中国商报上海报道（记者 张仲超）大年初十清晨6点，天还没亮，上海曹安公路东栅桥路路口已热闹非凡。从外环高速驶下的大挂车、平板车如一条条长龙般，在此掉头进入江桥批发市场2号门。

据上海蔬菜（集团）总经理顾正斌介绍，目前，西郊、江桥批发市场每天的入场量达到5000余吨，南菜、北菜都有，物丰价稳，蔬菜经营者将继续科学研判保供形势，不断丰富节日市场供给，让沪上市民“菜篮子”拎出年味、拎出幸福。

春节后，蚕豆是沪上市民的“心头好”。记者在现场看到，一辆辆蚕豆货车被调度到市场中心点位的大广场区域。一个小时后，车辆已经换了一批。

“集团利用当季明星商品，优化市场商品结构，并带动场内其他商品销售。从去年11月至今年1月31日，蚕豆总成交量3250吨，同比去年上涨991%。云南蚕豆的加入让其上市更早，供应更多。”顾正斌说。

据顾正斌介绍，这几年，除了山东等传统重点北方产区的蔬菜外，越来越多云南、福建等“南菜”也进入上海批发市场。冬季，南方产区较北方产区温度高，蔬菜生长环境更佳，开拓货源之外也因势利导，集中落仓，打造云南街、福建街等“南菜”冬季供应集中区域，绿色的黄瓜、红色的番茄、紫色的甘蓝、黄色的娃娃菜，琳琅满目。

除了山东等传统重点北方产区的蔬菜外，越来越多云南、福建等“南菜”也进入上海批发市场。

除了山东等传统重点北方产区的蔬菜外，越来越多云南、福建等“南菜”也进入上海批发市场。

记者在现场看到，一辆辆蚕豆货车被调度到市场中心点位的大广场区域。一个小时后，车辆已经换了一批。

组织货源，是上海蔬菜（集团）公司应对特殊时期保供的优先工作，并认真做好各种蔬菜的检验工作。去年年底，叶菜价格出现上涨，苏浙叶菜受冷空气影响供应量下降，蔬菜集团立即调配生菜、油麦菜、杭白菜、上海青这云南“四大金刚”叶菜保供。

“对于批发市场而言，更多货源的加入，一定会带动上下游更多人的关注，人气带来信心，对保供非常重要。”顾正斌说。（图片由上海蔬菜（集团）提供）