我们做的美食主题街区商业的特点

当休闲和旅游逐渐成为一种世界性的潮流，更多的人开始追求品位和精神文化享受，特色美食主题街区以深厚的文化和丰富的体验，往往成为一座城市的标志，也受到众多游客的青睐。那些不断成功出圈的街区项目，不仅成为了当地的城市地标，而且实现了一街星一城的目标，例如西安的永兴坊，长安十二时辰、大唐不夜城。他们的成功具备了那些特点，像我们做的美食主题街区商业的特点里面就有美食有表演有市集有互动活动。一。街区就是景区首先，将街区景区化，根据街区的项目定位和场景策划，塑造出符合项目的主题IP故事 将IP的故事与自身的特色文化充分融合，形成项目地特有的文化符号，把文化符号始终贯穿在街区的空间设计、灯光设计、游乐设施、花车商铺、艺术布景，微演绎等里面。其次，对街区进行统一规划，统一招商，统一运营，统一推广，统一物管，统一服务监督。按着旅游景区的服务标准提供标准化服务和标准化管理，例如环境卫生、公共安全，交通组织，设备维护等，并且设置公共艺术景观，休息座椅，游客服务中心等。为景区的游客提供安全卫生及便利的消费场所。街区就是景区，有利于美食主题街区的标准化，规范化的健康发展，也有利于当地政府对街区的扶持引导，并且成为当地拉动经济收入的城市名片。

二、商铺就是景点、在街区的统一规划设计中。可以是1000平米，一万平米，可以在同层，可以在不同层，都能达到我们这样的商业模式，他是一个人们爱逛爱去的场所，既好玩又有趣，在街区的统一规划设计中，应遵循一铺一景，一店一味的原则，打破传统商业街区商铺的统一店招、门头、字体、颜色等千篇一律的模式化形象，突出个性多样和灵活多样的特点，同时，明确商铺的经营业态，产品特色，地域属性，文化背景等要素，将这些要素融入到对店铺的店面店招。座椅碗碟。服饰道具的设计中去，让游客看到这些特色商铺就产生美丽的视觉冲击，不由自主的拍照打卡，极大提升了美食街区的文化体验感。

三、服务就是表演，商户不仅是街区商业形态的重要组成部分，同时还是街区的另外一群特殊演员他们提供美食服务的过程就是另一种的特色表演。特别是街区中的小吃餐饮商户，他们通过抖音视频的传播分享，吸粉无数，成为网红，他们在现场向游客展演了制作食物的过程，其中制作手法或夸张或娴熟，过程或惊险或趣味，这样的表演为游客带来了美妙的视觉和味觉享受。

四、消费就是生活，特色美食街区的商业业态涵盖面广，商品形态丰富多样，目标客群年龄广泛，包括特色美食，小吃饮料，行为艺术，文创商品，非遗技艺等，涉及普通老百姓的吃、喝、购、游等多方面的生活和消费需求。做特色美食街区没有固定的公式，游客需要的就是我们需要做的，仅仅围绕游客的消费需求，实现街区的完美融合，是打造美食主题街区并引爆的核心。