爱上昭通苹果！

2019-08-25 10:56

来源：澎湃新闻·澎湃号·媒体

一次偶然的机会，与昭通苹果在街头邂逅，它那红彤彤的脸蛋、水灵灵的皮肤、脆生生的果肉深深地吸引了我，从此，我便喜欢上了昭通苹果，爱上了昭通苹果，与昭通苹果结下了不解之缘。

以前，在我们村里的集市上买的苹果都青青的、酸酸的，存放时间久一点后，虽然闻起来有一股香味，但咬起来就变得软软的，我天真地以为苹果就应该是这个味道。就在我认为苹果就是这个熟知的味道时，昭通苹果与我不期而遇，彻底改变了我的看法，颠覆了我对苹果的认知。

那是十多年前的一个赶集天，村里的集市上来了一辆卖苹果的四轮小货车，车顶上装有一个小喇叭，小喇叭里传出一阵又一阵“卖苹果，买苹果喽、买昭通苹果”的吆喝声。听到卖昭通苹果的吆喝声，赶集的人都围了过来。只见车箱里的苹果又大又红，非常好看、诱人。但大家却没有急于购买，而是在悄悄地议论着什么。我听到有人说“昭通苹果，不就是我们本地的苹果吗？看倒是好看，怕没得外地的苹果好吃哦。”有一位年轻人却说，“我在昭通城里倒是买过昭通苹果，确实好吃。”虽然听到年轻人这样说，但大家还是满脸怀疑地看着他。

当时，我很佩服那个卖苹果的老板，他应该早就看出或听出了我们这群没见过更没吃过昭通苹果的人的顾虑，害怕花了钱买着的苹果不好吃。只见他随手拿起一个大苹果熟练地用小刀削起了果皮，又将削好的苹果用小刀分成一小块一小块的，大声对大家说道：“来、来、来，先尝尝、先尝尝，看看我这昭通苹果的味道到底咋样？”大家接过削好的苹果尝了起来。我也是第一次品尝到了昭通苹果的味道。一口咬下去，听到“咔嚓”一声，感觉好脆好甜。卖苹果的老板大问一声：“乡亲们，我这昭通苹果味道咋样？” “好吃、好吃。”大家齐刷刷地回应道。

这时，人群中有人问道：“老板，你这苹果好多钱一公斤呢？”“5元钱一公斤，买整袋就40元一袋，一袋10公斤。”“我要10 公斤。”“我要一袋……”大家争先恐后地 “抢”起了苹果，老板也是收钱收得不亦乐乎。不一会儿，一车苹果被大家抢购得干干净净。我也大起胆子买了一袋10公斤重的昭通苹果。回到家，我就迫不及待将苹果袋打开，家里人一人拿一个就“啃”了起来。老爸问道：“这是啥苹果，在哪买的？咋这样好吃？”我说是在街上买的，卖苹果的说这是咱们昭通的苹果。

从那以后，我们村里的人再也不买青苹果了，都喜欢上了昭通红苹果。当然，我也不例外。只可惜，当时我们村里没有昭通苹果专卖店，平常要想吃上正宗的昭通苹果还比较难。那时，我在我们村的村委会工作，不管是到水富城里开会还是出差、办事，都有亲戚朋友叫我给他们买上点昭通苹果带回来。记得有一次我去水富城里办事，有几个要好的朋友又叫我给他们买点昭通苹果。为了能买上正宗的昭通苹果，我在水富城里转了一圈都没见着，心里不免有一丝遗憾，就在我乘车将要出城时，在水富加油站至绥江县的分道公路（现在的玛瑙森林公园入口处那段公路）路边上，停靠着七八辆卖苹果的车。下车一打听，还真是昭通苹果，卖苹果的人的口音也是昭通口音，我便毫不犹豫地买了50公斤，美滋滋地带回了家。

说是昭通苹果，但到底是不是我们昭通种出来的苹果，虽然吃了多少年的“昭通苹果”，毕竟没有亲眼所见，心中始终有一个问号。2015 年 8 月 26 日，我送儿子到昭通学院入学，那时“麻昭”高速公路还没通车，走的是老路。刚进入昭通坝子，就看到一棵棵挂满苹果的苹果树从车窗外“跑过”，公路两旁一个又一个的露天苹果销售摊点，堆满了又红又大的苹果。晚上，我奶奶（奶奶是昭通本地人，退休后一直居住在原昭通市财政局职工生活小区）带我们到昭通学院附近的城里转了一圈，到处都是水果商店，店里必不可少的水果就是昭通苹果，我们在一家水果店里选购了 30 公斤昭通苹果。第二天，从昭通城返回家，在出城的公路边的露天水果摊点上又买了30公斤昭通苹果。

2016年9月，太平镇组织镇、村干部开展产业发展观摩学习，我有幸得以参与。当我们来到昭阳区的一个苹果基地参观学习时，被果树上那人见人爱的苹果深深吸引，大家都纷纷拍照发朋友圈。我们在观景台上一望，前后左右全是一眼望不到边的苹果基地，这是我第一次置身于昭通苹果林，亲眼看到了挂在树上的昭通苹果。于是，我心中那个久藏的“问号”从此变成了“感叹号”。儿子在昭通学院求学的4年里，每一年都要到他昭阳区同学家的苹果林里采摘苹果，打包快递回来。

我记得几件让昭通苹果身价倍增的事情，一是2018年在全国 “两会”期间，市长郭大进将昭通苹果带到了北京，3月11日下午郭大进在第十三届全国人大一次会议第三场“代表通道”上手拿昭通苹果，向众多中外媒体记者和全国各地的代表们宣传了昭通苹果、推介了昭通苹果。二是今年7月29日，知名作家吴然以《苹果香》为标题又让昭通苹果登了《人民日报》。他们都为昭通苹果作了响亮的代言！

昭通苹果就是脆、甜、爽，我喜欢！