2022年茶叶品质评价五星茶样展示——红茶篇（I）

2022年中国茶叶学会继续发挥第三方公正性优势，开展了品质评价工作。评价由权威的感官评审专家和加工专家组成专家委员会。根据《中国茶叶学会茶叶品质评价办法》及国家标准GB/T 23776-2018《茶叶感官审评方法》，对茶样进行深入感官评析，提出改进建议，并形成一份评价报告，对茶样评定星级。

企业通过评价，能全面了解产品各项感官品质特征和在全国同类产品的品质水平，根据评价意见，进一步改进工艺，提升品质；消费者通过评价，可以了解茶叶品质水平，获得选购依据；通过学会平台，扩大产品宣传，提升品牌影响力及市场竞争力，进一步促进茶业高质量发展。

本次评价中涌现部分特别优秀的茶样，品质居全国领先水平，现分类整理与大家分享，本期分享红茶。

茶样展示

1

九香翠芽牌红茶

✦委托单位：

宜兴珍香生态茶业专业合作社

✦感官评审：

外形全芽紧细，金毫显露；汤色橙红明亮；嫩香透甜香，持久；滋味鲜甜；叶底全芽肥嫩，匀齐黄亮。

✦总分：94.5

✦总体评价：

根据《中国茶叶学会茶叶品质评价办法》及国家标准《GB/T23776-2018茶叶感官审评方法》，经专家评价：工艺精湛，品质优异，特色突出，达到五星名茶品质标准。

2

金鼎牌金鼎红茶

✦委托单位：

海南省农垦五指山茶业集团股份有限公司保亭金江五指山分公司

✦感官评审：

外形条索较紧结，乌润；汤色红明；甜香浓郁高长；滋味浓醇，鲜爽；叶底红匀，柔软。

✦总分：93.55

✦总体评价：

根据《中国茶叶学会茶叶品质评价办法》及国家标准《GB/T23776-2018茶叶感官审评方法》，经专家评价：工艺精湛，品质优异，特色突出，达到五星名茶品质标准。

3

闽极牌创新红茶【片月闲】

✦委托单位：

北京华闽香茶叶有限公司

✦感官评审：

外形条索较紧结，乌润；汤色橙红亮；花果香浓郁持久；滋味甜醇鲜爽，香入味；叶底柔软红亮，较匀。

✦总分：93.45

✦总体评价：

根据《中国茶叶学会茶叶品质评价办法》及国家标准《GB/T23776-2018茶叶感官审评方法》，经专家评价：工艺精湛，品质优异，特色突出，达到五星名茶品质标准。

4

千懿牌红茶

✦委托单位：

福建省宁德市千懿茶叶有限公司

✦感官评审：

外形条索紧细，金毫多，匀；汤色橙红较亮；香气清甜；滋味甜醇较厚；叶底多芽，匀齐，红亮。

✦总分：93.25

✦总体评价：

根据《中国茶叶学会茶叶品质评价办法》及国家标准《GB/T23776-2018茶叶感官审评方法》，经专家评价：工艺精湛，品质优异，特色突出，达到五星名茶品质标准。

5

凯堡牌凯堡红茶

✦委托单位：

秀山凯堡茶业有限责任公司

✦感官评审：

外形条索卷曲，显毫，乌黑油润；汤色橙红亮；香气浓长；滋味醇厚带爽；叶底红匀，柔软。

✦总分：93.18

✦总体评价：

根据《中国茶叶学会茶叶品质评价办法》及国家标准《GB/T23776-2018茶叶感官审评方法》，经专家评价：工艺精湛，品质优异，特色突出，达到五星名茶品质标准。

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原标题：《2022年茶叶品质评价五星茶样展示——红茶篇（I）》

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