从“田间”到“餐桌”，12小时内精准配送！嘉定新增一大型生鲜配送中心

2023-02-26 19:23

来源：澎湃新闻·澎湃号·政务

近日，新嘉集团与上海一片天餐饮管理股份有限公司共同打造的大型生鲜配送中心启用。该中心满负荷每天可配送蔬菜、水果、粮食等各类优质农副产品50吨左右，并且可实现本地合作社的农副产品12小时内从“田间”精准配送到“餐桌”。

2月23日晚上6点，一片天生鲜配送中心内格外热闹。一辆辆蔬菜运输车进入配送中心，工人们在冷藏区内有序地分拣蔬菜、整理装框，然后称重、包装，并通过冷藏车辆发到各个客户点。“为了保证农副产品在12小时内送达配送点，别人下班后的时间，正是我们开始忙碌的时候。”一片天仓库经理赵奎表示。

记者看到，蔬菜都由独立包装组成。“独立包装方便运输，和其他菜也能够有效隔开，还能保证新鲜度。”赵奎表示。

“我们会积极当好食品安全的‘把关人’。”上海一片天餐饮管理股份有限公司大客户市场部副总监李想表示，一片天生鲜配送中心通过农残快检、冷链系统以及全程质量监控，能确保每一批农副产品从“采后预冷”到“商品化处理”再到“贮藏运输”都处于安全体系的监管之下。“我们有自检室，也有第三方委托巡检，所有材料经过检测并确认安全后才可以发送。另外，我们给所有的客户都购买了食品安全保险，一旦出现问题都会得到先行赔付。”