萧县烫面
萧县烫面的基本介绍
烫面是用沸水(约65℃至100℃)和面,边加水边搅拌,待稍凉后揉合成团,再做成各类食品。其原理是利用沸水将面筋烫软,及部分的淀粉烫熟膨化,降低了面团的硬度,所以水温愈高,沸水量愈多,做出的产品愈软,吃起来较无劲道。
营养价值
1、面条含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量。
2、富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
产品特点
烫面由面粉制作而成,细而长,柔而有韧性,新鲜的蒜苗、香菜 甜甜的榨菜 香溢的肉酱,再配上红红的辣椒油,怎是一个爽字了得。
制作方法
1、把烫面在凉水里浸泡2-3小时后,在锅里放入适量清水,烧开后放烫面煮半分钟,时间不要太长。
2、捞出烫面放入碗里,依次放入调料(辣椒油根据自己的承受辣的轻重酌情添加)。
3、把事先准备好的荤汤(鸡汤、大骨汤……均可),也可用白开水浇入准备好的烫面里。
-
¥12.8 【月销10000】
散装淮北特产烫面萧县宿州汤面米线冷面真空包装1份5斤无配料包邮
【皖北一诺土特产】
-
¥9.9 【月销10000】
淮北烫面米线亳州三鲜面速食萧县宿州灵璧冷面包邮精包装配料齐全
【淮北平原人家】
-
搜索:萧县烫面
发现更多萧县烫面的相关购买
-
萧县葡萄
-
帽山萝卜
-
萧县葡萄酒
-
萧县羊肉汤
-
萧县面皮
-
皇藏峪蘑菇鸡
-
萧县馓子
-
萧县水晶梨
-
马井韭黄
-
萧县胡萝卜
-
符离集烧鸡
-
灵璧石
-
砀山酥梨
-
大路口山芋
-
药闫粉丝
-
泗县金丝绞瓜
-
砀山油桃
-
宿州王枣子
-
砀山黄桃罐头
-
宋坑砚石
-
金寨猕猴桃
-
舒城小兰花
-
亳菊
-
霍山黄大茶
-
桐城水芹
-
望江风酿酱油
-
龙岗芡实
-
滁菊
-
潘集酥瓜
-
宣纸