这些浦北月饼,好好味!
——2024/9/10——
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中秋将至
又到了一年一度
赏月、团圆的美好时节
过中秋当然少不了吃月饼啦~
大家还在考虑
吃什么口味的月饼吗?
别苦恼!
就让小编带你一起挑选
浦北的宝藏传统月饼
浦北月饼系列
01
浦北张黄月饼
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浦北县的张黄月饼历史悠久
据《浦北县志》记载
清光绪十一年开始
张黄镇人便开始做月饼
经过一百多年的传承发展
张黄镇的月饼产业不断壮大
如今,张黄镇已成为
“广西月饼名镇”
和浦北县的
“月饼特色小镇”
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张黄月饼坚持使用优质的食材
选用优质糯米粉、本地的土家猪肉
本地芝麻白糖、一级压榨花生油
以及优良的井泉水或山泉水等
确保了月饼的高品质和纯正口感
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其中金丝五仁叉烧是最经典
也是最受欢迎的口味之一
五仁包含杏仁、瓜仁
核桃仁、橄榄仁
芝麻仁等,用料丰富
再搭配上本地的黑猪肉叉烧
咸甜交织,口感上乘
吃上一口,让人回味无穷
02
浦北陈皮月饼
浦北县种植柑橘的历史悠久
素有“扁柑之乡”的美誉
随着陈皮产业的发展
人们开始将陈皮用于制作月饼馅料
从而诞生了浦北陈皮月饼
浦北陈皮月饼的主要原料
包括陈皮、面粉
馅料(瓜子仁、杏仁、核桃仁)等
陈皮是浦北县的特产之一
具有独特的香气和药用价值
面粉和馅料的选择也非常讲究
以此来确保月饼的口感和质量
浦北陈皮月饼的口感独特
外皮酥脆,内馅软糯
陈皮的香气与馅料的味道相互交融
让人回味无穷
此外,浦北陈皮月饼
还具有一定的健康功效
如理气健脾、燥湿化痰等
03
浦北橄榄月饼
浦北橄榄月饼的主要原料
包括面粉、橄榄
五仁、蛋黄、莲蓉等
其中,橄榄是浦北县的特色农产品
其果实富含营养
橄榄富含维生素 C
维生素 E、钙、铁等营养成分
具有一定的保健作用
而橄榄的加入
为月饼增添了
独特的香气和口感
使其与传统月饼有所区别
怎么样?
看完这些美味的月饼
是否让你垂涎欲滴
别再犹豫啦!
快来和小编一起
享受这份甜蜜吧~
▍图文来源:浦北县文化广电体育和旅游局
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