从番禺开到天河，粤陈记首创粥底火锅又开新店！

一锅自选鲜滚粥，圈粉无数，从番禺总店开始，到海珠宝岗店，只是提起「粤陈记·煲仔粥」的名字，身体就开始暖起来了！今年，更是在天河棠东开了新店，这次依旧是老配方！

一人一锅，依照自己的喜好，各种新鲜海鲜、肉类轮番上阵，此处划重点，粥底不仅免费，还能无限续！

趁着广州一夜入冬，来一口暖笠笠的煲仔粥，一口温热下肚，整个人都被暖到啦~

生猛海鲜、时令蔬菜、解腻饮品等等100＋种食材任性挑选，价格也依旧是实惠的代名词！（钱包：这场面，湿湿水~）

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先汆海鲜，粥底更鲜甜

第一步先将白贝整盘投入粥底，清淡的粥水锅底在贝类滋润下，每一丝粥水都带上了清甜的滋味，这时候再下入其他海鲜，层次更上一个level！

这时候马上放入每一只都生猛活泼的基围虾，从捞起到餐桌上，每一只在扎扎跳！新鲜的基围虾在粥底里烫熟，肉质紧实弹牙、虾膏鲜美，吃个两三盘都不够！ （过程中一定要注意，小心被虾溅起的粥水烫伤！不要问小编为什么知道T . T）

再将肥美的生蚝滑入锅中，肥嘟嘟的生蚝在锅底翻滚，尽情释放美味的信号，“大肚子”生蚝蘸上特制蘸料，一口鲜灵！

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鲍鱼、扇贝、带子、黄骨鱼、九肚鱼...超多海鲜一次性吃过瘾，让舌尖感受来自海洋的鲜美~

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“先白后红”食肉兽上线

煮完“白肉”海鲜的粥底，满是鲜甜，这时候人气“红肉”选手该登场啦~

嫩滑的牛肉，3上3下肉眼可见的熟透后，一口一片。厚切的嫩牛肉鲜嫩多汁，有弹性，越嚼牛肉的香气愈加浓郁。

粤陈记家现场手作特色牛肉丸，意料之外的是，加入马蹄的牛肉丸多了一层脆爽的口感，清爽马蹄也增添了一丝清爽的风味，超惊喜~

除了牛肉丸，粤陈记家虾滑也是现场手捏，保留了一些块状的虾肉，吃起来更爽！

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解腻素菜、饮品，再来一碗精华粥

粥底火锅的最后，必然是以新鲜的的蔬菜结尾！海鲜与嫩肉的精华浓缩在粥里，勺上一碗，喝上一口，全身都暖了起来。

吃完粥再来一杯粤陈记自制甘蔗水，每日新鲜现做，清热解毒，简直是火锅最佳饮品拍档~

从2018年的一家大排档，到被街坊催着开三家分店，陪着广州街坊走过5年，依旧是很多街坊的粥底煲仔粥第一选择。

环境不像之前大排档式的装修，天河棠东店双层楼面空间更宽敞明亮，虽然装修风格有些许变化，但粤陈记实打实的功夫依旧不变。

记得约上老友，一起品尝美食，大笑畅谈，感受粤陈记的烟火气~

Editor、 Designer｜最后一篇稿的阿星

Photographer｜Auyuikin 返回搜狐，查看更多