198元抢原价485元【羲和雅苑烤鸭坊】2-3人套餐！羲和烤鸭半套+八宝盒＋张氏炒肉丝＋盐水鸭肝+白菜＋

师傅的技艺也是很专业！

趁着鸭脯凹陷前趁热片切，切的时候讲究片片连皮带肉，烤炙的分秒间隙，是让食物独特的美味慢慢被唤醒的过程~

鲜亮酥脆

香嫩十足

PART.01

京味风韵，古典与现代的碰撞

店内的装修风格古声古色，但是又融合了一些现代的元素在里面。从装修、雕饰、灯笼，处处体现着京味风韵。

万象城店内一派宁静和谐景象，偶尔的绿植还能彰显出生机，简约木质桌椅、清新的吊灯，都烘托出店面的高雅典致，整体环境偏中式风格，给人一种安静清新的美感。

PART.02

来自北京的“会跳舞的烤鸭”

具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，在当时是宫廷食品，以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。

每一只鸭都是选自北京雁栖湖的养殖基地，烤鸭御用的散养填喂法，每个都有5斤左右大小，皮薄肉肥，个头大。

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传统的挂炉烤鸭烤法，一只烤鸭从放进炉子到上桌要经历60分钟，掏膛、洗膛、打气、挂钩、烫皮、打糖、晾皮等7道工序，鸭子挂在烤炉里就在跳舞~

每只出炉的鸭子就被师傅用推车送到座位，当着客人的面进行片鸭，第一步先三刀取鸭胸脆皮。师傅精准细致的刀工从脖颈开始，切三刀取皮，而后依次均匀片鸭，三片一切，刀刀飚汁。

片出的鸭肉厚薄均匀，层层叠落在盘中，在师傅精致的摆盘下端至客人，终于可以准备品尝啦~

被烘烤的色泽红润的鸭皮蘸的是蓝莓酱和跳跳糖。当烤鸭的酥皮脂肪香气和跳跳糖在口中蹦蹦跳跳的融合在一起，这种口感，就像是烤鸭在舌尖上舞蹈！

每一块鸭肉之间肥瘦相间，入口爆汁，与枣红色的鸭皮搭配，酥而不腻，味道简直诱人，真的没白来！

PART.03

“有生之年，也吃起了宫廷菜”

- 盐水鸭肝 -

一只鸭子除了鸭肉，鸭肝也不能浪费了。只用简单的调味就让平平无奇的鸭肝有了不一样的味道！细腻的鸭肝只用简单的调味，让人食指大动！

- 白菜 -

清爽的白菜经过烹饪，成为了一道十分经典的凉菜，酸、辣、甜、咸多种滋味搭配着白菜，爽脆可口!

- 张氏炒肉丝 -

咸香的酱汁裹在每一根肉丝上，晶莹透亮的肉丝特别下饭！只用一口，浓郁咸香的肉丝在口中爆开丰富的汁水，让你一口就爱上

- 小炒荷塘 -

对于很多人而言，都是很窝心的一道菜。咸香四溢，里面的菜吃起来脆脆的，加上木耳，口感丰富，很有层次感

- 羲和自制酸奶 -

吃完油腻的烤鸭，来杯酸奶解腻也太安逸了！自制的酸奶吃起来也让人更加安心。浓稠的酸奶奶味十足，酸的恰到好处，让人一口就爱上！

购买须知Purchase Notes

预约方式· 无需预约，高峰期需等位

营业时间· 11：00-14：00，17：00-21：00使用规则· 仅限堂食· 周末不可用· 国庆假期规则：10月1号-10月5号不可用，10月6号-10月7号可用· 不提供餐前外带，餐毕未吃完可打包（打包费咨询商家）· 本次活动仅限大厅使用，不可使用包间· 本套餐不可拆分使用· 本套餐不可叠加使用· 活动不可同时享受店里其他优惠活动，超出套餐内容费用，按店内实际收费另付· 如部分菜品因时令或其他不可抗因素导致无法提供，商家将用等价菜品替换· 购买此套票视为认同此声明及认同活动规则· 本产品仅限本人或转赠亲友使用，禁止二次售卖· 图片仅供参考 返回搜狐，查看更多