生鲜传奇启动上市计划，新开门店500家，销售40亿元！
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5月5日下午，合肥市委常委会扩大会议召开。在本次会议有两位特殊与会者—— 合肥君正科技有限公司和 安徽生鲜传奇商业有限公司两家企业，并作为企业家代表上台发言，介绍企业的发展情况。
为何邀请企业家参会？
他们为何能上台发言？
记者了解到，在合肥市委常委会扩大会议安排企业代表发言已成为一种“惯例”。通过这种与企业“面对面”的方式，听取企业的声音，进一步了解企业发展情况，做好服务保障工作，更好服务经济发展。
数字化供应链实力保供
用科技守护“菜篮子”
发言企业：安徽生鲜传奇商业有限公司
“我是一名创业者，这些年企业从无到有，从小到大，在企业的发展过程中，离不开合肥对我们的支持和帮助。”生鲜传奇董事长王卫表示。
作为合肥本土社区生鲜连锁企业，生鲜传奇入选“中国隐形独角兽500强”。4月份疫情反复，这个小区门口的“菜市场”守护着老百姓的“菜篮子”，全力保供的背后是稳定的渠道和高效的系统。
“农超对接”打通资源
“基地直采”稳定渠道
“我们一直坚持基地采购，厂家定制，在周边有大量的种植和合作基地。”王卫表示，由于企业有稳定的采购渠道，因此每天生鲜商品的采购量都能稳定在近300吨，满足了居民们的日常生活需求。
与此同时，生鲜传奇还增加了与周边农户的订单种植，推动农超对接。“这是响应政府的要求，同时也是我们自身发展的需要。这样不仅能让供应链缩短，而且配送会更加方便，也便于公司对种植过程的监督和管理。”
作为重点保供单位，在疫情发生后，生鲜传奇第一时间组织货源，延长经营时间，满足消费者需求，疫情期间，单日配送峰值可达1200吨，可保供60万户家庭。
“哪吒系统”显神通
“黑科技”锁食品新鲜
除了有稳定的货源，如何在短时间内准确无误地将物资配送到位，这离不开企业背后的“科技智囊团”。“我们在2019年就在上海组建了自己的软件团队，从先进地区吸纳先进人员，投入资金开发出适合生鲜经营的系统，并命名为‘哪吒’。”
该系统定位适应生鲜运营特点，并迎合移动互联网时代，一切操作都能在手机端完成。王卫介绍，“哪吒系统”现已成为全供应链使用的软件，打通了采购、订货、配送、销售、售后各个环节，“管理人员能够即使了解门店的销售变化，采购员也可以在产地直接收到采购任务，这个系统有效地降低了沟通成本，节约时间。”
如何守住“菜篮子”的新鲜，这也是行业的难点，王卫介绍，生鲜传奇在冷链车中安装了智能温控监控系统，正因为有了这种高度信息化的全程冷链，即使在车辆行驶途中，后方也能随时监控冷链温度，为食品“锁鲜”。
线上线下齐发力
企业跑出“加速度”
对于企业的发展，王卫在会上坦言，这得益于合肥的快速发展以及人们生活水平的不断提升，更主要的是政府的支持和帮助。“这不是一句客套话，我们是真正的本土企业，这是发自我们心底的一句感谢。”
在政府的帮扶下，乘着时代的东风，生鲜传奇近几年做了许多改变。王卫告诉记者，2021年，企业将业态重塑造，除了标准店以外，增加了更大面积的传奇食集，更小面积的小鲜店，“大店会加入一些日用品，选址在人口密集区，相比之下，小店就会选址在小型小区附近。”王卫表示，这种新型的业态组合，能够细化门店颗粒度，满足不同消费状态，适应不同商圈，并匹配相应优势模式。
据了解，今年1-4月份企业销售规模是4.8亿，同比递增28%,预计全年突破20亿。截止今年3月底，企业在全市已开设180家门店，经营面积达5万平方米，服务600个居民小区。
“我们将认真谋划，继续增加门店，扩大覆盖范围。”记者了解到，生鲜传奇在今后三年会推动企业上市进程，计划新开门店500家，销售规模达40亿元，“也希望通过加大与周边农户的订单种植，来推动农超对接，实现生鲜商品的就近种植，就近采购。”
面对疫情的反复，生鲜传奇也做足了市场保供的准备。“我们增加了仓库和门店米面油的商品储备。”王卫介绍，“我们还准备了大量一次性的配送箱和袋子，到必要时候可以为防控小区送货。”
“我们会认真落实防控要求，做好市场供应，为合肥的经济发展尽绵薄之力。”王卫表示，未来企业将会一直追求供应链闭环，为消费者提供安全的一日三餐食材，同时也会进一步加大信息化投入，实现线上经营更大的提升，满足消费者全渠道购物的需求，做数智化的制造型零售。
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