藏在东新街旁的神仙街巷，有吃不完的时光美味

如果用时间做轴线，来还原这条街上的吃喝次序。 那么东新街的早晨，是从李向阳胡辣汤开始的。

李向阳胡辣汤位于尚俭路7号，在整条街偏北边这一端。这家胡辣汤也没有特别的味道，就是吃过一次以后，回头又去吃了许多别地儿的胡辣汤，下次来这就还想吃一碗。 它就像一位从小学就关系好的老同学，可以长久不见，但能随时接头，见了还是原来熟悉的味道。

在他们家能吃到清真胡辣汤经典套餐，胡辣汤+水煎包+油条+茶叶蛋。从早上开始，就餐人潮就络绎不绝，生意一直做到下午一点左右，许多食客中午来这里吃午饭。他们家的汤更清一点，粉条略多，口味酸一些，吃的时候，可以搭配油条、水煎包，隔壁还有一个菜盒店，分肉盒与菜盒，可以点一份搭着吃。

如果清早不想吃这些油汪汪的东西，可以向南多走一段路，与老白家砂锅店紧邻， 是尤素夫高炉烧饼夹菜，在他们家西侧几十米，还有一家白家高炉烧饼，20年老店。

来的如果凑巧，就能看到老板将刚出炉的烧饼堆在桌案上，圆圆的烧饼成堆着，散发着白蒸气，可食度瞬间拉升。跟所有吊炉烧饼一样，这家店也提供常规菜品，还可以夹花肝、鸡蛋、鸭蛋、牛肉肠，跟李向阳胡辣汤一样，也是清真门店。

拿着吊炉烧饼，吃着胡辣汤，一个清爽饱满的早晨就这样开始了。等到了中午，周边上班的人们就蜂拥来此， 午饭吃什么这个问题，在东新街是不存在的，因为能吃的店太多了。

继续从东新街入口向里走，沿街有清真饺子馆，有烩菜馆，有炒菜馆，还有涮肉店。 但你遇到的第一个网红人气店，是阿伊莎过桥米线。

阿伊莎米线开了很多年，突然就成了网红店，经常人满为患。 17元一份套餐，分三鲜与麻辣，有的人特别喜欢吃那口辣，吃完说很过瘾。但也有人被辣的泪流满面，如果吃不得辣，建议给店家特别注明要微微辣。

米线可以免费加，汤胜在香浓，配菜就是过桥米线的标配，秋冬天暖烘烘吃一碗，从胃到全身都熨贴的很舒服。他们家另外还有二元小火锅，吃的人也不少。

顺着阿伊莎继续向南走， 在一个十字路口处，就看到了铁头凉皮。本地人说，这家很出名，开店时间好久好久了，是初代网红。

老字号的特点就是不缺人气，中午饭点，点餐同样要排很长的队。他们家的凉皮提供三种品类，米皮、擀面皮、炒凉皮，特别是秋冬季，一碗热炒面皮更能挑动味蕾。此外还有多款肉夹馍，砂锅系列，粥系列，搭配着吃，口味更佳。

不想吃凉皮也没关系， 这条街左右前后全是饭馆，几乎是一个西安碳水美食盆景，从铁头凉皮往南多走几步，就能看到伊兰面馆。

他们家的牛肉臊子面是一绝， 隔壁的青岛一家饺子馆，除了能吃到鲅鱼饺子，荠菜饺子与韭菜鲜虾饺也都值得一试。

往南再走几步，就到了 这条街饮食小馆的C位：贺氏麻辣手擀粉。你甚至不用看门头，只要看这一排街铺，谁家店门前的桌子坐的最满，那就是他们家。

店面不大，环境就不说了，但人气是真火爆。进了店，先去菜品柜拣选自己喜欢的菜品，然后对着墙壁上的手擀粉价目表，除了必选的手擀粉，还可以选择加麻花、方便面、肥牛这些食材。店内最低消费15元。

他们家麻辣拌的料很给劲，如果喜欢吃蒜，那就真来对了地方。做好的食材是用不锈钢盆端出来的，铺上红红一层辣椒面，看一眼，又兴奋又替屁股担心，但只要动起筷子，立刻什么都忘了。能担当C位的馆子，果然有它的实力。

走到这条街与东大街交汇处，也就是这趟美食旅程的终点，那么就试试李老五腊牛肉夹馍吧。

他们家也是西安老字号，主推腊牛肉夹馍，面饼酥脆，腊牛肉厚重绵软，一口咬下去，饼与肉与汤汁奇妙的混合在一起，口味十分地道。他们家还提供肉丸胡辣汤，麻酱凉皮、杂肝汤这些牛肉夹馍标配套餐。

这些都是白天常来常吃的食物了，等到夜色降临，特别是夏季，东新街变成了一个巨大的夜市现场，而重新站在东新街与尚俭路的丁字路口，我们将目光投向 这条街的地标，王家桶子鸡。

他们家生意极好，除了桶子鸡，还有烧鸡、鸡胗子、鸡肠子、鸡杂、鸡爪、蛋黄等。

他们家的桶子鸡吃的人很多，鸡皮很脆，肉需要一些嚼劲才行，口味偏咸，如果你吃东西喜欢清淡，就需要配点别的一起吃。36元一斤，半只起售，也可以选择买鸡腿、鸡翅。买好打包带走，可以找一个小馆坐下来慢慢吃，也可以带回家。

而在浓郁的夜色之下，最值得一试的，是清真倩一口炸串。他们家才是老街坊老居民心里的不可或缺。

许多人从东新街一片搬走，隔上很久回来，一定会来倩一口选一盘炸串，夹进炸的油黄酥脆的饼子里，炸串鼓囊囊的把饼撑饱，一口下去，滋味极好。

倩一口原来是在尚俭路的十字路口推车出摊，生意火爆，老板却也任性，经常你特意找去，偏偏不出摊。现在他们家就在十字街口原址的旁边开了一个店面，每天晚上准时开业，还 是老配方老味道，人均14元。

炸串可供选择的菜品很丰富，饼炸的酥软合适，老板会问你要微辣还是麻辣，看着炸串在厚厚的辣椒层上来回滚动，喉咙忍不住会咕隆一声。

而这条街上，能让喉咙咕隆一声的美食，又实在太多了。美好的食物总是与时光相伴，隐藏在东新街一侧的这条街，存在着太多的老店，他们不一定家家有名，但十几、二十多年的光阴过去，给了它们沉淀的滋味。 如过你路过这里，不妨留步一试。

文字 图源 | 冷风

编辑 | XIAN小跟班

审核 | 红胶囊

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