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以“鲜”为先,联丰超市为澳门街坊提供舌尖上的美味

清晨七点半不到,位于氹仔永诚街的联丰超市门口已经排起了长长的人龙,街坊们拎着菜篮子或推着小推车,一大早便来这里抢购最新鲜的食材。店门刚一打开,排队的人群便鱼贯而入,抢“鲜”选购心仪的蔬果。不足百平的店面,顿时人头攒动,热闹非凡。

图为联丰超市澳大店

分割房内,师傅手起刀落,细心地为顾客分切一块精致的肋排;蔬果架上,理货员精挑细选,熟练地为顾客打包最新鲜的蔬菜瓜果;收银台前,收银员专业高效,快速地为商品称重并为顾客结账埋单。此情此景,每一天都在联丰超市各个门店上演,生动地诠释了澳门街坊对生活的热爱和对新鲜食材的喜好追求。

为“鲜”而生,用心服务澳门街坊

民以食为天,好的食材是打造一道美味佳肴的基础,而澳门居民对于饮食,更讲究一个“鲜”字。过往,澳门街坊买菜买肉,只能去传统街市,环境较为一般,由于缺乏竞争,价格还往往较贵,遇到台风等恶劣天气,蔬果价格更是能翻上好几番。南粤集团长期服务澳门社会民生事业,深知这一民生痛点。2009年集团重组,将民生事业定为集团四大主业之一,充分利用自身作为广东省供应澳门鲜活商品主要代理商的平台优势以及广东与澳门同根同源的地缘优势,积极调研在澳门开设惠民超市项目。

图为顾客在联丰超市澳大店购物

经过近一年的筹备,联丰超市第一家门店氹仔南贵店于2011年9月正式开业,主营蔬菜、水果和蛋品,同年底获得民政总署第一张超市售卖鲜肉牌照,开启了澳门在街市以外售卖鲜肉的先河。2014年5月,联丰超市五家门店联合开展鲜肉促销活动,价格较街市便宜近20%,登上《澳门日报》头版头条,瞬间引爆小城,大批街坊排队抢购,受到了社会各界的极大关注和广泛好评。同年6月,澳门特首崔世安先生亲临联丰超市平安店调研,对联丰超市致力于为澳门居民提供安全、新鲜、优质、低价的生鲜食品和服务表示充分的肯定。

图为联丰超市乐骏店

联丰超市发展至今已有9个年头,目前拥有门店26家,基本实现了澳门市区全覆盖。对于很多澳门居民来说,在联丰超市购买生鲜食材已经成为他们生活中不可或缺的一部分。即便是在2017年“天鸽”和2018年“山竹”强台风等极端恶劣天气下,全部街市和其他超市都已关门歇业,联丰超市仍然坚守到最后一刻,为大家的餐桌提供一份新鲜的保障。

“鲜”字当头,荟萃特色优质美味

福建武平被誉为“全国林改第一县”,当地所产的黄金百香果香气浓郁、口感纯正而且果肉饱满多汁,甜度比普通百香果高出30%。近日,一批武平黄金百香果完成出口通关手续首次登陆澳门,入驻联丰超市,以其酸甜可口、饱满多汁的美味受到澳门街坊的热情追捧,短短一天即销售一空。

“秋风起、蟹脚痒”,享誉全国的阳澄湖“大闸蟹”,以其体大肥美、青壳白肚、金爪黄毛的特点征服了美食爱好者的味蕾。每年中秋节前,经由联丰超市报关报检并独家代理的正宗阳澄湖大闸蟹,通过航空冷链运输的方式,准时登陆澳门市场,基本与国内同步上市,保证了澳门居民能在第一时间享受这道美味。

图为联丰超市供应新鲜水果蔬菜

这些只是联丰超市将内地优质特色农产品引进澳门、丰富澳门居民餐桌的其中两个案例,类似的产品还有很多,陕西洛川苹果、湖南炎陵黄桃、云南野生松茸、山西玉露香梨、广州燕塘乳品等等。联丰超市负责人表示,在消费水平不断升级的今天,澳门居民对于生鲜食材的要求正一步步提高,只有不断开发优质食材,广泛搜罗各地名优特产品,才能满足澳门居民的味蕾。与此同时,南粤集团利用联丰超市作为连接内地与澳门的纽带优势,积极对接内地乡村农业,支持产业扶贫工作、服务乡村振兴战略,助力更多内地优质特色产品出口澳门及葡语系国家。

“鲜”有保障,做澳门街坊安心的“菜篮子”

珍姐是本岛的一名家庭主妇,每天上午她都要早早准备好食材,操持一家五口的三餐,食品安全是她每日最关心的事情。在联丰超市店内,珍姐一边选购猪肉一边说:“不管排多长的队,我都习惯来这里买菜,这边的生产日期和产地都有标识,比较放心些,最紧要食得安全、食得健康嘛。”

和珍姐有同样想法的街坊不在少数。以往,为了求“鲜”贪便宜,他们当中的一些人会选择前往珠海农贸市场,用车仔将食材偷运回澳门,由于未经检验检疫,存在极大的安全风险。如果运气不好,还将面临走私检控,曾经就有人因为挟带几公斤猪肉陷入牢狱之灾,可谓是得不偿失。而联丰超市确保了食材的安全、新鲜、便宜,给澳门街坊提供了一个最佳的选择。

图为顾客在联丰超市永益店排队购买鲜猪肉

据联丰超市负责人介绍,超市销售的商品中,活猪、活牛全部来自国家备案注册养殖场,从选种、生产、育肥到出栏都有严格的管控标准;瓜果、蔬菜均来自专门的种植基地,有良好的土壤、优质的水源作保证;上架销售前,所有商品均由粤澳两地监管部门层层把关,确保安全可靠。此外,所有商品均已做到全程监控、全程溯源,确保来源可查、去向可追、责任可究,实现了产品信息透明化与品控标准化。

面对粤港澳大湾区建设带来的历史性机遇,联丰超市积极布局转型升级战略,探索生鲜社区电商模式。未来,联丰超市将充分利用“互联网+生鲜”商业模式,在服务好澳门居民饮食的基础上,逐步将全球各地安全优质的新鲜食材引进到粤港澳大湾区居民的餐桌上,为建设美丽湾区增添更多色彩和活力。 返回搜狐,查看更多

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