【干货】永辉超市：“生鲜大王”生鲜蔬菜瓜果陈列
2018-05-22 06:59
来源:
职业零售网
本文来源 | 永辉同道
福州爱琴海店(Bravo YH)蔬菜瓜果陈列。
这是超市入口的陈列堆头，以高端精品水果为主。
此类陈列不设冷柜，容易导致损耗上升！在货架下方摆放一些关联性的商品——果汁，让货架显得不空洞。
入口左侧是当季热销水果堆头，这样方便顾客挑选，也显得整齐统一。
岛柜陈列。岛柜里部放上盒装水果，顾客伸手即可拿到，无需挑选;岛柜外围放散装水果，方便顾客自己精心挑选。
故作倾倒状，活泼自然，充满意境。
梨类陈列，散装放在货架上方，顾客挑选时不必弯腰；盒装放在货架下方，整齐摆放。
结球类与瓜类蔬菜分两边陈列，在货架上摆上些假体，可增减商品的丰盈度，也可以降低部分损耗。
叶菜、豆类、菇类用保鲜膜包装好均陈列岛柜在岛柜里，蔬菜里的水分不易流失!
带泥的地瓜、马铃薯、山药等都用网袋装好。方便客户的拿取，不会把手弄脏。
陈列可是个细腻的活儿，连菜椒的杆儿都是朝一个方向统一摆放的。
END
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