仅用一碗糖水就风靡珠三角的赵记传承，凭什么征服泉州人的胃？

▲进店后感觉是古朴客栈的style，很亮堂干净

▲老板，先上菜单（点开图片可看大图）

▲点了招牌姜撞奶，现吃现做，想吃还得等上一会

新鲜煮热的牛奶与小黄姜的姜汁冲融，3分钟的沙漏到点，用勺子在碗面上轻敲都不会下沉，那么就开动吧！

喝起来奶味差别不大，蛋白质含量可比黑白奶牛产的奶高许多！而且，都是冷链运输当天到当天用。

▲嫩滑入口即化，淡淡姜味，养生又老少咸宜。

多芒小丸子是花花的最爱，也是店里“红人”之一。

▲牛奶底加秘制小红豆加芒果芋圆和仙草，口感丰富。

芒果缤纷九儿力推呀！现榨芒果酱做底本以为很甜腻，结果刷新九儿味蕾。

▲现榨芒果酱包裹西米芒果肉芋圆，每一口都在嘴里迸发芒果的香甜气息，不夸张真心好吃。

▲决明子芒果酱，感受下这个口感，嘶……

桃胶有个特别美的名字叫桃花泪，吃起来像“软木耳”，是桃树自然分泌产生的，不过孕妇慎点哦~

▲用了桃胶和牛奶熬制而成的桃胶牛奶

▲椰汁水晶老板私心推荐，店里少见的椰汁为底的甜品，汤底会比牛奶稠，比较甜。搭配着QQ水晶好吃不腻~

除了以上的甜品外，赵记的几样小食也是做得精致又好吃。比如：

▲谜之好吃系列酱汁鸡爪！一定要趁热吃蘸酱吃，不然他的酱汁会凝固哦！

▲牛奶砖是“冷处理”牛奶砖成型后撒上椰蓉，很醇香。

▲炸牛奶是“热处理”后的牛奶砖包裹薄薄油炸过的春卷皮外表，外表酥脆内在嫩依旧。虽然好吃上瘾，但吃多也会微觉甜腻哦~

▲店里130多种甜品小食岂止这些，还有墨鱼饼呀、脆虾饺呀、咖喱鱼蛋呀、凤凰流沙包呀、水晶虾饺皇呀......

许多人认为赵记传承

传承的只是糖水手艺

但其实

它传递的更是一种饮食文化

▲老板说赵记传承每个店里的都会挂一幅“顺”字，不是一帆风顺的“顺”而是孝顺的“顺”。最大的希望是儿女能带着父母来吃上这样一碗糖水，“一家人，最重要的就是整整齐齐”。

最后

- 附上地址&福利 -

赵记传承 泉州总店

时间：周一至周四：11:30-24:00 / 周五至周日：11:30-00:30

地址：丰泽区泉秀街尊邸大厦一楼5号店（星光不夜城欢乐迪斜对面，BUS面包旁） 返回搜狐，查看更多