巨子案例丨这样吃海鲜，才会有大海的味道——《谭记海鲜大咖》
2018-01-29 17:55
来源:
巨子机构
品牌名称:海鲜大咖
空间设计
● 海鲜大咖 ●
SEA FOOD
一家以海鲜为主的餐饮店要经久不衰，食材的品质绝对是灵魂。鲜字当头，适时而动！所有的新鲜肥美，从出锅的色泽、入口的瞬间便有分晓，而海鲜大咖做到了。
/项目背景/
海鲜大咖，顾名思义，主营就是海鲜。而为什么叫大咖呢，是因为满满当当的一锅当季的螃蟹，海虾，皮皮虾，贝类等等，膏黄外露，刹是撩人，亦或是肉如白玉，滑而细腻。放入大锅中，采用蒸的形式，更为健康，而丝丝蒸汽，也提炼出了海鲜的甘甜，轻呡一口，吮指回甘。
谭记海鲜大咖，一开业就火爆异常，宾客满座。几人围坐，海鲜满满当当的在桌子中央冒着热气，似乎忘了门外冬季的寒冷，只剩口腹之欢，还有家人朋友们围坐时不时发出的欢笑声。
海鲜大咖
现场实拍
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/项目展示/
因为是一大盆的蒸汽海鲜，所以定义了海鲜大咖是适合一群人一起吃，一起分享鲜美与欢乐的餐厅。
灰黑的主基调、古朴的墙砖、暖色的灯光点缀在适当的地方，营造了欢聚的氛围。而在门头的设计上，我们以热闹的霓虹灯，通透的落地窗打造其热闹，似在黑夜中跳动的狂欢。
海鲜大咖门头
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天花板的木质与鱼
借由材质的铺陈反射出空间的高度与广度，
让空间视野得以充分延展。
海鲜大咖吧台
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海鲜大咖就餐区
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海鲜大咖就餐区
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网状的隔断
以虚实交错的设计，
与空间产生连接性，
形塑无限连贯的空间张力。
海鲜大咖就餐区
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一个寒冷的冬夜
隔着氤氲的蒸汽
拨开白嫩的蟹脚
一股鲜醇从木质筷子蔓延到舌尖
在心中坠落
一起的，还有
那似有似无的愁绪
和当下，莫名的满足感
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