深夜食堂——万象城有家“小龙坎”
许久不发美食了，就说说昨日才去吃的“小龙坎”吧。
位置
店的位置就在新开的万象城。万象城在哪儿呢，华润一期的西面路口。
估计很多人都会开车去吧，进去保安肯定让你进地下车库，建议进去后就近停。
因为车库第一个拐弯口就有一部电梯，坐这部电梯到二楼，出来直接就是“小龙坎”咯。
环境
老成都的风格，古色古香。
四方桌，长条凳。
筷子都是竹片劈出来的，有明显的竹节，对于一双筷子而言，显得有点粗长了。
不过四川火锅似乎都是这样的筷子，我在成都吃的一家店里的筷子比咱们这里炸油条的都长……
口味
这里才是重点。我们来，不是因为它是网红店，而是因为张老板的强力推荐。
据他在四川多年的经验来判断，小龙坎的味道在泰州还算是很地道的。
四川火锅吃的就是个辣，从辣味锅底这边来看，用的配料是比较正宗的，辣劲儿也足足的！
调料是张老板亲自调制的，感动得眼泪水滴滴的。秘制的油是点睛之笔。
开胃菜必点的炸肉条。吃起来脆脆的，应该是鸡肉……
毛肚有点硬，难道是我涮得不到位？
虾滑是配好了的，下到锅里直接捞。
这家的素菜都很粗犷，茼蒿是一大把，很像刚从田里揪出来的；海带结又大又宽，像一只只的梭镖；大白菜的叶子用来遮脸是妥妥的……
啊，不能不提我最爱的红糖糍粑，炸得刚刚好，外脆里嫩，都舍不得一口吃掉，先咬一口，蘸点红糖，再咬一口，再蘸……
服务
店里人很多，不排队可能就得去得很早，除非有张老板这样的高人提前预定到位子啦！据说订位子的电话很难打通，不妨试试。
可能刚开业，服务员的服务意识还要进一步跟上，反正坐下来都点完菜了，也没有茶水，是我自己去要的。
中途送了两次免费水果，不知错了没有。可现在大部分火锅店水果不都是免费自取的么？
没有你想象中的很多种调味酱，只有桌上的油盐酱醋，几个小瓶子。
还是因为人多，擦桌子的大婶会笑眯眯地告诉我们该走人了，并且开始收拾起桌子。
我们：……
总结
味道正宗，菜品丰富；环境适中，服务一般般；位置略偏，停车紧张。
爱吃火锅想换换口味，又有耐心，那你可以选择去小龙坎，毕竟是十大火锅品牌之一嘛！
（部分图片来自网络）
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