100张照片，告诉你天津人吃早点就3个字：“不将就”！
要说起天津人的早点，大概绕着全国看也没有几个城市能让我们瞧得上。城市的节奏、安逸、平和、故事，都从清晨的那15分钟体现出来了。
如果有朋友第一次来天津，都不忘提醒他们：“明天别忘了早点起，起来吃个天津的早点！”
说实话，不知道是不是越长大越接地气，小时候觉得老人家才要吃早点。现在刚刚过了第二个本命年，就开始觉得爷爷奶奶从前说的对了。早餐于生活，尤为重要！
其实仔细想想，并不是早点铺的平均年龄升高了。而是许多工作忙碌的年轻人，并没有能坐住了踏踏实实吃一顿早餐的福分！
但凡每天早晨多给我15分钟，我也愿意下楼来一份锅巴菜+茶鸡蛋，好好享受一下天津的清晨和烟火气。
天津人的早点吃一个月不重样？这真的不是吹哦~
煎饼果子豆浆油条锅巴菜不说了，就光是大饼，就能夹出100种吃法！哪怕是大饼夹拉条，都是可以的！
天津早点特色1： 排大队的都好吃
在天津吃早点不用怕人生地不熟，
哪排队，你也跟着排，味儿准错不了。
天津人基本没有“哪家早点好吃”的问题，因为哪人多排大队，哪就好吃！
不分春夏秋冬，寒天还是酷暑，无论你住红桥南开河西和平，家门口准有一个天天排队的早点铺。
△青年路
△南市祥通锅巴菜
△从夏天排到冬天的西北角穆记卷圈
△西青道大福来
△复兴路至美斋
△靖江路殷记老面茶
△甚至路边一个不知名的，烧饼里脊..
在家门口简单一数，大到至美斋这种老字号，小到一辆三轮车，味儿好的都有人排队！人们把这一天的精神、心情、都寄托在了10几分钟的早点里。
天津早点特色2： 固定搭配得到位！
一套煎饼果子就能解决的早点，
天津人却搞得非常隆重。
果子配豆浆、面茶配花卷、卷圈配大饼、锅巴菜配烧饼...当然这只是很少一部分。每个人心中都有他清晨的固定搭配，绝不从简！
ps：见过好多天津大爷吃早点，那搭配只有你想不到，没有他们做不到的..果子+大饼+炸糕..大爷你不干的慌么..
别看咱是吃早点，铺开了也是一大桌。刷到朋友圈也是高端配置！
天津人的早点不会只吃果子，或只吃大饼，都得搭配着来。吃的了吃不了的，买买都得两三样！
光是一个烧饼铺，可能就在一个清晨，获得很多“伴侣”哦。烧饼配老豆腐、配锅巴菜、配面茶、配板面、配牛肉拉面...
总觉得烧饼铺是一条早点街里最百搭和最受钟爱的！吃啥都能配个烧饼~
在天津像这样一个餐车，你能买出四五六七八种早点！煎饼果子摊完，最少得带杯豆浆一起吧！
老饕们的私藏菜单：
就为了吃口早点，
开车2小时，吃饭5分钟
那都不是事儿
河西的牛肉烧饼鼻祖-大顺斋
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红桥不能不提的排队王-穆记卷圈
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南开云集天津各种早点的“倍儿堂口”
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河北靖江路-殷记老面茶
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...
这些从清晨开始陪伴天津人的早点铺，
几平米的地方，却抚慰着很多人的心。
图文来源 | 看天津（文/骨头 图/李扶林）
图文编辑 | 周予晴
责任编辑 | 刘佳澔 王绍佩
审核签发 | 杨冉冉 返回搜狐，查看更多
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