花艺撞烘焙！你不知道的甜点设计师的工作
之前，小森给大家介绍过国内外好多店铺、甜点师、面包师，看他们的故事还是很触动的。今天，小森要给大家介绍一个不得了的职业——甜点设计师！
顾名思义，甜点设计师主要工作是研发、设计甜品。让我们走近来自澳洲的甜点设计师Caroline Khoo，通过她手下的甜品，了解这个职业。
童话故事般的浪漫甜品
Caroline Khoo满溢浪漫氛围的调色能力令人叫绝，不同于一般对于甜点的多彩想象，她有鲜明的色彩喜好，如粉、紫、蓝。运用这三种色系，妆点美丽艺术品般的甜点们，偶尔再点缀一些金箔，美丽的色调彷彿礼服上的纱裙，轻飘飘，让人想翩翩起舞。
如画布晕染的完美渐层
Caroline Khoo运用色彩的渐层功力，往往令人啧啧称奇。在甜点的基础奶油上，以简单的深浅变化，变幻出无限的颜色结构。并且善于使用花嘴，变化每朵鲜奶油花的形状，构成的内容非常简单，却彷彿一幅画，让整个甜品变得更加优雅、更富生命力。
充满生命力般的花艺摆盘
最令女孩疯狂的，绝对是她对于花艺与甜品结合的绝佳手艺，精致的摆盘令人心动。每个花束都彷彿天生与之相伴，简单的鲜奶油与饼干们都在Caroline Khoo的巧手下变得不平凡，高雅的气质跃然纸上。
花朵入甜，品尝花的滋味
而除了以花朵作为摆盘装饰之外，Caroline Khoo更把每朵花瓣都融入了她的作品之中，你能在她的作品中品尝到“花的滋味”。每朵花儿都能与他的甜点作品完美兼容，花朵颜色的选择依旧根据她的色调品味，彷彿艺术品，叫人舍不得入口。
结合高雅花卉的冰凉透明
其中，一个比较有别于其他甜点烘焙师的作品——冰棒。这么可爱又富有童趣的点心，Caroline Khoo却依然能够带给大家耳目一新的视觉飨宴，搭配她杰出的色彩美感和花朵艺术，即使是冰棒，仍旧气质绝伦，完全让人意想不到。
看过这么多Caroline Khoo的作品，将她称为甜点画家也不为过，经过她调色的甜品总是充满优雅气质又散发出浪漫氛围，期待她今后会带给我们更多的美丽惊喜。
三年酒店大专班
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