4D厨房见过吗?金坛第一家,江苏省排名第一名!这下给金坛长脸了。
50个日夜,金坛园林大酒店总经理潘小平先生基本每天只睡4个小时,带领上百号工作做人员打造出了金坛首家4D3.0版厨房,获得582的高分,江苏省排名第一,并且列为常州首家样板厨房。江苏好人潘小平先生,一直带着一颗公益心,打造自己的企业,用行动帮助着金坛需要帮助的人,作为一名为金坛竖立榜样的企业家都这么努力了,你还有什么理由不努力呢?
2017年9月28日上午9:30在常州金坛区园林大酒店,常州餐饮企业以及金坛区政府领导齐聚一堂,展开了餐饮界,伟大历程4D3,0版本的厨房验收发布会。
在这里我将隆重介绍出席本次验收表彰大会的各位嘉宾:
常州市食品药品监督管理局副局长 江礼清
金坛区人民政府副区长 刘明江
江苏省餐饮行业协会常务副会长秘书长 于学荣
常州市烹饪餐饮行业协会会长 陈正贵
常州市食品药品监督管理局餐饮处处长 卞伟
金坛区旅游局局长 杨国忠
常州市商务局内贸服务处副处长 蒋立平
金坛区市场监督管理局副局长 王伟政
金坛区市场监督管理局东城分局局长 沈斌
常州市烹饪餐饮行业协会副会长秘书长 符学平
金坛区餐饮商会名誉会长 曹建国
金坛区餐饮商会会长 吴来生
江苏省餐饮行业协会研发中心主任 赵智祥
金坛区餐饮商会秘书长 周庭开
还有本次4D验收专家评委嘉宾 :
中成伟业酒店管理有限公司董事长 周忠亭先生
江苏天目湖宾馆有限公司董事长 史国生先生
常州金色南都国际大酒店 董事长 陆英姿女士
中成伟业 马中袖老师
中成伟业 刘立奎老师
中成伟业 孙笑利老师
南京二十四单董事长 胡杏春先生
常州金坛金昇房地产开发有限公司总经理 潘成芳先生
天目湖宾馆 董事长助理兼人事总监 崔小芬女士
天目湖宾馆副总经理 戚双喜先生
以及我们园林餐饮管理有限公司董事长曹素珍女士,总经理潘小平先生
今天上午,一件值得金坛人民骄傲的事发生了,真给咱们大金坛长脸了!
大家都听说过3D电影,4D电影!但是,你有没有听说过4D3.0版厨房?
4D3.0版厨房究竟有多么高大上?
是科幻的?还是三维立体的?还是做饭不用动手,基本靠等就到桌上了呢?
我们带着疑问一起来揭秘这个神秘的厨房吧!
解答疑问如下:
做一顿饭不用动手
全自动化服务
你只要负责选菜单等着吃就好
神奇吗?这么高端大气上档次,江苏省排名第一,金坛首家!到底是谁这么高瞻远瞩,拿下金坛的餐饮首创?
以上这么“高科技的厨”房诞生在金坛,你相信么?
高素质高要求:工具不回家,我就不回家!这样的工作习惯,改变了工作效率与安全隐患。使员工工作得心应手,更加轻松!
卫生与健康:好的习惯安全的操作方式,是对员工的保障,也是对顾客安全的保证。
解释真正意义的4D3.0版厨房,它是这样的:
4D3.0版厨房其实是,4D现场管理安全体系,目前最高级别是3.0版。
4D现场管理可以帮企业得到什么好处:
1.如何减少库存,杜绝积压浪费?
2.如何在用工,原材料、房租成本飞速提高的压力下,利润得到提升?
3.如何做到菜品制作向标准化完善,质量更稳定?
4.如何做到安全零事故?
5.如何通过流程再造,让员工繁琐的工作变得智能轻松?
6.如何打造人性化工作环境?
没有4D前的现场:通道,厨房凌乱,湿滑,肮脏,员工摔伤,餐具摔坏的问题经
常出现。
现场管理分为:整理到位、责任到位、培训到位、执行到位
由日本5S:整理、整顿、清扫、清洁、素养、演变而来!
卫生第一、客户满意、员工自豪、政府放心!一直是园林大酒店的企业文化与经营理念,一直伴随着这家企业前行,成长。
工作人员才艺秀:
表演:工作中用军人的意志要求自己进步。
表演:发扬中国的传统文化,让员工多才多艺。
纪律:工作归工作,生活归生活!告别低头手机族。
4D3.0版厨房示范店授旗与员工表彰大会:
(前厅优秀服务人员表彰)
(后厨优秀厨师表彰)
最后,我们热烈祝贺金坛园林大酒店本次4D3.0版厨房验收发布会取得圆满成功!
金坛园林大酒店已经成为金坛餐饮界的历史,多年以来一直热心于公益以德服人,带着员工与企业一同前行,你的明天将更加辉煌! 返回搜狐,查看更多
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