邓仲杰:鲜农哥双长尾生鲜连锁是小而美的大生意
经过18个月的筹备,在社区店成功经营的基础上,在2017年8月26日,鲜农哥首家旗舰店在辽宁省彰武县正式营业,为当地人民带来购买生鲜果蔬的高端体验。因甄选全国农特产、进口水果、有机蔬菜、特色零食和精装鲜榨汁等产品,以及提供12小时退换货的服务,让鲜农哥在消费者中有口皆碑,更是成为中高端消费群体和有送礼需求人群的最优选择,甚至在当地掀起一股“鲜农哥风”!
鲜农哥生鲜连锁品牌在东三省的受欢迎程度也急速上升,不仅消费者对鲜农哥品牌情有独钟,就连加盟商也不惜长途跋涉,纷纷参观考察。对于这样的现象,不仅同行对鲜农哥的势头赞赏有加,更有学者认为:鲜农哥的商业模式是县域发展的又一重要之路,品牌连锁全国则是近在咫尺。
作为“中国十大连锁咨询专家”的邓中杰则表示:鲜农哥的商业模式很像2004年《连线》杂志主编Chris Anderson用来描述诸如亚马逊和NETFLIX之类网站而提出的“长尾”经济现象,但在与鲜农哥接触过程中发现,其商业模式更倾向于“双长尾”理论。
长尾一:别看中北上广,我们却在小县城
目前,大量的资本和大量的创业人群,都把目光锁定在北上广深以及省会城市这种消费频次很高、消费能力很强的市场。而鲜农哥反行其道,将市场聚焦在相对经济欠发达和人口稠密度比较低的县城。以“农村包围城市”的市场份额来看,只要发展的足够多,从经济的角度来说可与大城市相媲美。
长尾二:高端零售带来可观红利
县城生鲜市场绝大部分的同行都是靠量来赚钱。打个比方,一个商家卖货就拉一车货,然后靠价格来竞争。这些商家是靠控制损耗来获利的,而鲜农哥是通过高毛利、高周转、高端竞品来支撑业务获利。从运营的角度来说,这便是让品牌做大做好,让商家盈利的核心方式。
据相关报告显示,服装、日用品在电商的渗透率中占比17%,而生鲜在整个市场中渗透率却不到2%,市场份额表明生鲜是当下的创业风口,所以鲜农哥应运而生。不仅依靠新颖的双长尾理论在市场立足,更与政府大力支持的邮农丰项目合作作为保障,还是CCTV7播出品牌成为水果独有背书,线上下结合的营销形式、高端零售的特色产品、农村包围城市的市场定位,形成鲜农哥独有的商业模式,在县城内几乎没有竞争对手!
综上,有人喜欢模仿,有人喜欢遵循最基本的规则,但重要的则是创新。所以鲜农哥的商业模式,既可以是一个接地气能赚钱的店铺,在未来又可以将中国县城聚集为一个大市场,成为小而美的大生意! 返回搜狐,查看更多
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