萧县十大美食出炉，最霸道的是它！
世界上最极致的味道永远是妈妈的味道——这句话的意思当然不是为了推广母乳。
所谓“妈妈的味道”其实是专指幼年时期母亲烹调带来的某种味觉习惯，习惯一旦养成，便如果花岗岩一般顽固，无论你走到哪里也无法改变。
其实某种程度上，家乡也是我们的“母亲”，家乡的味道就是妈妈的味道。
那么萧县的哪些味道能够称得上是
“世界上最极致的味道”呢？
萧县面皮
有谁还能记得自己第一次吃面皮是什么时候么？又薄又糯的面皮里面包裹着面筋、豆芽、黄瓜丝，还有特制的红油辣子，现在还有人放上牛筋面，海带等食物，包的满满的、胖胖的——一口下去，那叫一个香，所有的味道在在红油辣子的催化下在嘴巴里爆炸，然而却始终在面皮的控制范围之内，相辅相成。
萧县地锅鸡
萧县最霸道的美食当属地锅鸡，家家户户都会做，以前，家里来客人了，杀一只鸡，就算是最高的礼仪了。鸡的做法千千万，唯有地锅鸡最原始，最符合主人家的情谊。据说以萧县圣泉寺的泉水地锅鸡为最，里面的地锅合饼子很好吃，点一份地锅鸡，合饼子随便吃。
包子sa汤
这两样东西是绝配，萧县人一天的美食记忆就是从它们开始的。在咱们萧县买早点叫做“打包子”。“打”出来的煎包煎饺简直称得上是人间美味，香香的、脆脆的，肉多多的，再配上一碗sa汤，吃完一天都有精神。
老杂拌
这是一种汤，一种每个饭店，每个路边摊，每个烧烤摊都会做的汤食物。这种汤真对得起它的名字——“杂”！什么鹌鹑蛋、青菜、西红柿、猪皮、各种丸子、萧县特有的千子滑鸡等等全部在一个锅里，烩在一起，放上高汤，最终呈现出的味道是西红柿和醋的酸味，是胡椒粉的微辣味，是包罗万象融合之后的味道，是萧县特有的味道。
红汤羊肉+羊肉汤
红汤羊肉“味压江南十二楼，名震萧淮三百里”。好吃的你流哈喇子！！！ 萧县的羊肉应该是很有名的，每年都有伏羊节。据说萧县不远的徐州的羊肉也很有名，又有人说萧县的羊肉是借徐州的才出名。呵呵，这都是题外话，好吃就行。
碟拉猴
每年夏天，萧县都会有一个物种大批出现，这个物种会引起全城的疯狂，每一个夜晚都有大批人群钻进小树林，拿着手电到处照射，只为找到它——碟拉猴~！萧县人之所以这么疯狂，因为它真！的！好！吃！
面煎辣椒
地道的萧县菜，曾经每个家庭几乎都会做，锅里倒点油，面加水成糊，加上切好的尖椒放点盐，搁油锅来使劲炒，啥时候焦黄喷香就管啦，还有滴喜欢把面煎辣椒炒的有点熰，也就是有点糊，那样吃更香..
蛙鱼
这东西虽然叫娃鱼,其实是绝对的素食,粉面子（多为红芋淀粉）做的.浇上醋，别提多好吃了。夏天清凉解暑，嘿嘿。
鸡蛋蒜
以前每每农村收麦的时候，正摊新蒜出来，剥一头新蒜煮几个鸡蛋搁蒜臼子里面捣捣，放点盐、香油...好吃还杀菌，就是给人家说话的时候嘴来有气气...
豆芽子混五花肉
这个菜只想说太太太好吃了，特别是用地锅子熬出来的，拿着两个馍，除一碗菜，肉有肥有瘦，菜稀滴用馍沾着吃...俺滴口水出来啦....
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