喝一杯好茶，你该学会做好这三大步骤！
想要喝上一杯好茶，该做的步骤全都少不了！一个步骤做不对，或许这杯好茶就变“坏茶”了！
洗茶与润茶的区别
洗茶
洗茶
关于“洗茶”，在《我国茶叶大辞典》中有专门一个条目解说，其中首要意思是洗去茶叶外表的尘土和肮脏的东西。可是，以洗去尘埃为意图去洗茶，事实上并没有太大的用处，由于一来现代制茶技术已经十分先进和现代化，茶叶并没有附有过多的尘埃；二来干茶叶紧结不易散开，用一点开水冲刷个几秒钟，有尘埃和肮脏的东西也洗不去多少的，所以说洗茶这个步骤有点无用功。
润茶
润茶
润茶的目的就是让干燥的茶叶先吸水使其湿润、舒展叶片，便于泡茶时彻底透发出茶叶的香气和滋味。例如白茶和黑茶的砖茶和饼茶，这一类茶在正式冲泡之前，就会先用少量的温水浸润一下茶叶再冲入开水冲泡，泡出来的第一泡茶汤更显浑厚可口，滋味延绵悠长。
浸润泡
浸润泡
“浸润泡”为绿茶特有的冲泡茶方法：先往茶杯中倒入少量温开水（只需浇湿绿茶、杯底余水即可），稍稍静置十余秒，等绿茶吸收水分开始舒展以后，再次倒入85°的开水正式冲泡。“浸润泡”中第一次加少量温水即是为了润茶，使茶叶得到舒展。
泡茶与润茶的区别
泡茶是用大量的开水将茶叶浸泡，形成茶汤。
润茶是用少量温水让干茶吸收舒展，再倒水加以浸泡。
两者有3点差异
一. 水量的多少
一. 水量的多少
在泡茶的过程，是开水将茶叶的内容物置换出来的过程；而润茶的过程，是干燥的茶叶水份水份让没有水分的茶叶吸水舒展、重新焕发生命的过程。
泡茶的水量多，一克茶一次通常要50毫升水；润茶用的水量少，三五克茶用水不过五到十毫升。
二. 水温的高低
二. 水温的高低
泡茶的水温要高，不同的茶在80°~100°之间；润茶的最佳水温不要超过40°，有些老茶可以高于40°，但不易过高，用开水直接润茶通常是心急无奈之举，或者是不懂茶、搞不清茶冲泡步骤的人。
三. 时间的长短
三. 时间的长短
泡茶的时间要长，最低得要十几秒到一分钟乃至更长；润茶的时间要短，短可以是几秒，长也不超过半分钟。
举例：老白茶如何润茶
老白茶、尤其是制成饼茶的老白茶，最好的冲泡方法是先润后泡。
老白茶的润茶同样要注意三点：
水量不要过多
水量不要过多
老白茶的茶叶润茶用的水量只要让干茶叶有足够的温水吸收，能让茶叶能够舒展就好了。但是制成饼茶的老白茶润茶用水可以稍多一些，但五克茶建议不要多于十毫升水。
假如泡、煮老白茶的壶底部面积太大，就可以将老白茶得茶叶先放在碗里或者杯子润茶。润茶的水只要够弄湿全部茶叶，剩余的水能铺满盖碗底部就可以了。
水温不要过高
水温不要过高
目前市场上比较普通的四种白茶，它们润茶水温从低到高的排序为：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。白毫银针润茶的最佳水温低于40°，老寿眉的水温高一些也行，但尽量不要超越六十度，因为过高的水温致使润茶时香气逸散。
时间不要过长
时间不要过长
老白茶润茶的时间能够稍长，不一样品种的老白茶润茶时间也都不相同。白毫银针五到十秒左右，寿眉、尤其是寿眉的饼茶，润茶的时间能够延长到半分钟，但总体来说，老白茶润茶的时间都不易过长。各位茶友更是可以根据不同季节、不同区域以及不同喜好找出适合自己的润茶时间。
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