柞水木耳产业走上市场化之路

小木耳做成大产业，既需要政府的引导与扶持，更需要积极发挥市场主导作用，融入食用菌产业的大产业链。近年来，柞水县在推进木耳产业高质量发展进程中，遵循市场规律，借助科技扶持之力，从木耳原种选育、栽植技术示范、生产加工到市场销售主动引进技术人才，提升标准化种植与生产水平，木耳产量和质量都显著提高，为市场化铺平了道路。

由柞水县科技投资发展有限公司与青岛邻山秦选品牌管理有限公司，联合设立的邻山秦选柞水木耳专柜正式试营业。试营业10天期间共销售40余款产品3000多单，店面日均人流超过800人次，试营业期间销售柞水木耳，菌菇粮食类累计3万多包、1.2吨。两家公司计划在青岛市开设柞水木耳专柜店铺30余家，共同开发产品珍稀食用菌、五谷杂粮类等更多的新产品。除设立产品销售专柜外，还将联合研发木耳深加工产品和五谷杂粮类新产品，进一步拓宽市场，拉动柞水县上游产业的发展。

县委常委、副县长吴根表示，乡村振兴、产业先行，要充分发挥科技在产业振兴中的引领作用，进一步优化营商环境，以市场需求为牵引，持续为市场主体减负激活力。