摆摊卖烤肠真能月入过万吗？分析成本后就知道是炒作！

摆摊卖烤肠肯定是有人能月入过万的，这需要你选好地点，并且烤肠味道足够好吃。但是任何行业都是二八定律，必经是大部分人无法过万，在杭州摆摊俩月的长沙姑娘陈雪说，一根淀粉肠成本8毛，卖3-4元，如果一天卖300元，除去材料和人工成本，也就能赚一百多块，忙起来还得找帮手。看到网上说的卖烤肠月入过万，陈雪直呼“太假了”：那是卖烤炉和烤肠的供应商在炒作。

摆摊卖烤肠要想月入过万有多难，其实这是很简单的小学数学题，计算一下：毛利润 = 月收入-成本。假设一根香肠成本=摊位费+食材+燃气=4块钱，客单价5元/根，利润率20%。 那么如果想达到月度毛利润＞1万，需要：

1万÷20%=月度流水5万，5万÷27天（你不可能一个月都不休息）=每天至少达到1850元的流水。

1850元÷5元=每天卖370根。

假设每个人买两根，那么每晚至少要有185个人来你这儿下单。

就算是客流量还不错的路口，真正的转化率也就是5%，甚至更低（通常都是2-3%）。185人÷%=3700人。

也就是说，每晚路过你摊位的客流，至少达到3700人，你才有可能通过摆摊卖烤肠，实现月入毛利润1万元。

之前我去小吃街的时候，就碰到一个卖烤淀粉肠的，买了几次熟悉了，他说下午下班吃完饭大概18:30-19:00左右就来这里摆摊，生意好的时候21:00就能卖完，进价的淀粉肠大概1块钱一根，烤完之后卖2块5一根，除掉人工调料啥的一根能赚个1块钱左右，月入过万的话要卖一万根，也就是每天要卖300多根，那个烤肠机都要冒烟了。