中国青铜器制作精美，在世界青铜器中享有极高的声誉和艺术价值，代表着中国在先秦时期高超的技术与文化。中国青铜器之乡是陕西省宝鸡市，出土了大盂鼎、毛公鼎、散氏盘等五万余件青铜器。宝鸡市有且的青铜器主题博物馆为宝鸡青铜器博物院。而下面会详细介绍青铜器的分类、用途、名称。

 

食器

 

鼎 相当于如今的锅，煮或盛放鱼肉用。大多是圆腹、两耳、三足，也有四足的方鼎。

 

 

鬲(li，音历) 煮饭用：一般为侈口、三空足。

 

 

甗(yan，音演) 相当于如今的蒸锅。

全器分上、下两部分，上部为甑，置食物；下部为鬲，置水。甑与鬲之间有一铜片，叫做箄。上有通蒸气的十字孔或直线孔。

 

簋(guǐ) 铜器铭文作“毁”，相当于如今的大碗，盛饭用。

一般为圆腹、侈口、圈足、有二耳。

 

簠(fu,音甫) 古书里写作“胡”或“瑚”。盛食物用。

长方形，口外侈，四短足，有盖，盖、器大小相同，合上成为一器，打开则为相同的两器，在古器物学上又称为“却立”或“却置”。

簠器在经籍中称为“胡”或“瑚”。

 

 

盨(xǔ) 盛黍，稷，稻，粱用。椭圆形，敛口，二耳，圈足，有盖。

 

敦(duì) 盛黍、稷、稻、粱用。三短足、圆腹、二环耳、有盖。也有球形的敦。

 

豆 盛肉酱一类食物用的。上有盘，下有长握，有圈足，多有盖。

 

酒器

 

爵 饮酒器。相当于后世的酒杯。

圆腹前有倾酒用的流，后有尾，旁有鋬（把手），口有两柱，下有三个尖高足。

 

角 饮酒器。形似爵，前后都有尾，无两柱。有的有盖。

《礼记·礼器》中称：”宗庙之祭”，”尊者举觯，卑者举角”。商周之际发展为造型精美的礼器，流行于周中期之前，之后开始衰落。

 

《考工记·梓人》引《韩诗》云：”一升曰爵，二升曰觚，三升曰觯，四升曰角，五升曰散。”

依此说，角与爵之容量为四与一之比。角的造型与无柱的爵很像，只是流与尾同为尖状。自宋以来，定爵形器无流而具两翼若尾者为角。

 

斝(jiǎ) 温酒器。形状像爵，有三足，两柱，一鋬。

 

觚(gū) 饮酒器。长身、侈口、口和底均呈喇叭状。

 

 

觚的形制为一具圈足的喇叭形容器，觚身下腹部常有一段凸起，于近圈足处用两段扉棱作为装饰。

商早中期器形较矮，圈足有“十字孔”。商晚期到西周早期造型修长，外撇的口、足线条非常优美，纹饰繁复而华贵。

 

觯(zhì) 饮酒器。圆腹、侈口、圈足、形似小瓶，大多数有盖。

 

兕觥(sìgōng） 盛酒或饮酒器。椭圆形腹或方形腹， 圈足或四足，有流和鋬，盖作成兽头或象头形。

 

尊 盛酒器。形似觚，中部较粗，口径较小，也有方形的。

 

尊为高体的大型或中型的容酒器。尊与彝一样，是祭祀的礼器之共名，是指一组祭器，而不是指某种礼器的专名。尊彝各有其用，但又相互连称，既表示它们是礼器中特别重要的盛酒器，也代表一套相应的礼制。《周礼·寿宫》记载了裸礼(古代酌酒灌地的祭礼)用彝、朝践用尊的事宜。尊流行于商周，因其特殊地位，不仅汉代沿用，甚到到宋代徽宗年间仍制作有“宣和三年尊”。

 

卣(yǒu) 盛酒器(是盛酒器中的主要一种)。

一般形状为椭圆口、深腹、圈足，有盖和提梁，腹或圆或椭或方，也有作圆筒形、鸱鸮形或虎食人形。

 

 

盉(hé) 盛酒器，或古人调和酒水的器具。

一般是深圆口、有盖、前有流、后有鋬，下有三足或四足，盖与鋬之间有链相连接。