顶级熟茶的味道老曼峨，老班章

老曼峨是圈主非常喜欢的一个山头茶，相对于老班章来说性价比较高，而且适合长期存放，后期转化口感更佳，有十年曼峨胜班章之说，所以一直以来对于品质较佳的老曼峨大、古树类生茶、熟茶和黄片圈主均有收藏，对老曼峨之口感也较为熟悉，已形成了较深入的口感记忆。

这篇记录文章，圈主之前已打了草稿，2022年一季度事情估计将不少，忙着忙着估计会忘了，现也一并整理发布，为了碎银子几两，还是要努力搬砖。如果要找出最具勐海味的熟茶，布朗熟是典型的代表，而班章熟、老曼峨熟更是典型中的典型，在熟茶序列中可称得上是顶级系列，是普洱茶越陈越香的样板。

针对熟茶来说，圈主的品饮要求相对较高，首先是要干净卫生、仓储干净；其次是口感上满足醇、香、厚、滑的基本特点，内质较为丰富；再有就是汤色要“红艳明亮”（注意不是红艳“透”亮，太透说明内含物质太少或已进入衰退期，口感较薄，耐泡度较差，一般出现在秋茶的发酵用料上），入口无抗拒感，体感舒服；最后才是考虑性价比或同等价位比较，综合品质好，价格稍高点也无所谓。

玩茶这么多年也陆陆续续收了一些品牌不错的其中高端类熟茶，但主要还是以生茶为主，有归属品牌的、有直接茶农的、有自己私人定制的等，收着收着也不少量了。除了收藏一些中高品质生茶外，圈主一直对高品质的熟茶也情有独钟，正所谓好生茶相对易得，好熟茶却难遇，遇到好的熟茶、自己喝过喜欢的，圈主总想收藏一些，这是老茶骨的典型特征，遇到好茶都想拥有，而且还想着以后在某年某月的某一天可以与茶友们一起吹吹牛、玩玩PK，那种会当凌绝顶 一览众山小感觉就是爽！哈哈。

继之前圈主私人定制了十来公斤真正的冰岛老寨春料发酵的熟茶作为临仓地区的登顶收藏后（见前面文章记录），近段时间又遇到了一款布朗地区的登顶级熟茶：“2013年老曼峨古树春料小堆发酵的熟茶”，原来是茶厂老板寄过来给我品鉴试试给点意见而不是向我推荐购买的，他自己只剩有三十来公斤留着自己喝，后面我反复喝试、对比，也与几个友人一同品鉴，确实非常出色，醇厚滑表现得相当不错，口腔包裹度很舒服，而且经过发酵后苦的特点既有保留又展现出较为醇和，苦轻而又厚重，忍不住又抢收了十公斤压饼收藏（其中两公斤保留散料状态，备以后可对比品鉴或方便与茶友PK之用），现特记录如下：

老曼娥的苦，是一种有希望的苦～，圈主尤为喜欢，之前也收了一些老曼峨茶农的老曼峨古树生茶（见前面记录文章），此2013年老曼娥古树纯料熟茶，一饮而尽后所带来的厚滑、回甘和“霸气”（厚重），完全征服了俺这个老茶骨的味蕾，原来熟茶喝起来也如此过瘾，入口难忘的苦，沁透喉咙的甜韵（投茶量如100毫升盖碗，圈主喜欢用7～8克，出汤快一点即可，至少十泡口感、汤色仍相当稳定，泡二十泡基本无任何问题，泡完如出水味可以继续煮或蒸两小壶水，味道仍很不错）。

此老曼娥古树熟茶真的不愧为熟茶中的翘楚，相信老曼娥生茶很多朋友也是很喜爱的，也有部分朋友表示享受不了，太过霸气，苦底重～，但生茶享受不了不要紧，其发酵为熟茶后你一定可以～
这款老曼娥古树熟茶为精选了2013年的老曼娥古树春茶原料小堆发酵而成，属于轻发酵，已经自然转化8年多，喝口感处于非常好喝时期，有年份有品质的优质熟茶现在还是难找的。

口感特点简单概括：霸气（厚重、生津、韵深）。品到多强的苦便带来多强的生津与回甘，层次丰富而饱满，香型有类似杏香、参香体现，未来或向药向转（注：香型每个人理解不同、体感不同，或略有差异），茶汤厚重，活性好～。这个市场上从来不缺熟茶，缺的是“好熟茶”，一款经得起岁月雕琢的好熟茶，真的是值得品饮珍藏，圈主认为一个字：正。

现在云南那边管的非常严，严控“古树”概念炒作，特别是版纳那边，今年下半年开始所有的包装就算是用古树料，也不能标“古树”了，最多只能标大树，否则抓到了茶厂会给罚，所以圈主的私人制只能制大树料了。