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山楂汁

图片来源：日远饮品

近日，为连锁餐饮提供饮品定制解决方案的日远饮品完成了新一轮数千万元的融资，投资方为 金鼎资本、盛银等。

日远饮品创立于2011年，总部坐落在高速发展的上海大虹桥地区，生产中心位于江西上饶，杨梅数字化产业基地设立于浙江兰溪，目前已经形成了种植、生产、研发、设计、培训、标准、人才、供应链一体化发展模式，立志打造饮品全产业生态链。 

10多年来，日远饮品合作的品牌超过500家，覆盖的门店数量超过10000家，合作伙伴主要包括 海底捞、喜家德、左庭右院和 盒马鲜生等头部的连锁企业。 

日远饮品核心聚焦的是杨梅爆品，形成了种植、生产、研发、品牌和供应链一体化的解决方案。刚好近期是杨梅产出的季节，趁着完成融资可以继续去集中采购和扩大生产。

据了解，日远饮品的整体营收规模不算大，去年数千万的水平。从企业所处的赛道来说，市场上也有类似的对标公司。   

比如 好望水，脱胎于餐饮业务，最开始是做烧烤店的，因为想提供配套的饮品做了好望水。好望水知名度最高的产品应该是以山楂为核心的望山楂，在去年好望水完成新一轮融资之后，接受媒体采访，对外讲述的不同渠道占比是线上、餐饮和零售分别是1：2：1，也就是餐饮渠道的销售收入占比是一半，另外一半是来自于线上电商和线下的零售渠道。

日远饮品如果是按照好望水这样的业务发展逻辑，后面要强化的就是品牌调性，以及做C端市场的能力。

专注于杨梅领域的饮品公司，贵州其实也有一家，就是成有王记，成立于2016年12月。前身是百年老字号名店“王记冰杨梅”，位于“中国历史文化名镇”贵州青岩。“王记冰杨梅”发端于1907年清朝光绪年间，传承至今已有一百多年的历史。

成有王记饮品

图片来源：成有王记

根据相关媒体报道，成有王记如今的产能已经达到了日产10万杯，产品也进入了 沃尔玛、 永辉和盒马等零售渠道，并且还远销海外市场，海外订单翻了几番，销售额从2018年的几十万元增长到300万元。（成有王记在日产7-8万杯的时候，对外讲年度销售额为3亿元；目前以日产10万杯的情况来预估，估计年销售额4亿元左右）

按照日远饮品现在的体量，跟成有王记对比来看，增长的空间还是蛮大的。走通了餐饮渠道端，然后再进军线下零售和线上电商。

只是这类供应链企业都要面对的问题就是资金链；生产规模的扩大需要依赖于有足够的现金流来支撑。最近要去北交所上市的田野股份，就是绑定了 奈雪的茶等茶饮连锁品牌，既有资金的投入，也有订单的支持。

本文封面图来源：日远饮品

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