道美科技创始人煜黎

8月的曼谷，阳光热辣辣的，煜黎穿过长长的椰林大道，来到优椰农业（泰国）有限公司。会客室紧挨着1万多平米的加工车间，再往外是2万亩椰子林。他和厂长坐在会客室的沙发上，边喝着椰子，边谈起椰子供应链合作的事。煜黎从2015年开始研发椰子自助售卖机，并创立道美科技，旗下有椰来了和爽椰两个品牌。椰来了以国内直营市场和海外市场为主，爽椰则是以加盟模式在国内拓展。目前，道美的椰子自助售卖机已经覆盖国内53座城市，海外10余个国家，共1600多台设备，平均每天售出1万个椰子。此外，道美还成为了盒马鲜生店无人零售板块的合作伙伴。近期，道美获得来自上海筑品投资的1500万元Pre-A轮投资，公司估值2.5亿元。道美科技曾于去年获得和君资本的天使轮投资。

注：煜黎、李亚杰承诺文中数据无误，为内容真实性负责。铅笔道作客观真实记录，已备份速记录音。

打孔是喝椰子的第一道难题。

在解决了打孔问题后，道美科技的第一台椰子自助售卖机得以诞生。

于铅笔道6月的报道《无人售货机卖椰子流水上亿他4个月铺设1500台机器 曾拿下30项技术专利》中，道美科技已经完成了4代设备的市场投放。费时4个月，设备已被覆盖到了国内38个城市，铺设了500个点位。

在前半年的大规模点位拓展之后，煜黎放缓了步伐。他想把设备再调整得流畅一点，同时完善供应链。因为煜黎发现，用公司自研的设备打开椰子，“由于椰子的形态不一样，有时会遇到打孔不精准的情况”。这依然让他感到头疼。

4代设备在打孔时，以托盘承接椰子，难免左右摇晃，因而椰子孔也会偏移。于是，研发团队在第5代设备中，将托盘改成小盒子。在为椰子打孔时，盒子从四面将其固定，椰子不再晃动,“打孔准确率达到了99%”。团队由此申请到了椰子自助售卖机的第31项专利。

此外，设备已经加入语音识别、人脸识别功能，以及一块30多寸的广告屏幕。用户只需要用爽椰账号绑定支付宝，然后选择语音/人脸识别/二维码扫码等方式付款，设备就会按照椰子放入排序挨个弹出，并在出口处进行打孔处理。此时，用户就可以享用新鲜的椰子。

投放在商场中的5代椰子自助售卖机

今年10月份，5代设备开始大量被投放到市场中。与此同时，煜黎已经以51%的股权并购了上海泰甜贸易有限公司。在优椰农业（泰国）有限公司之后，道美完成了与第2家供应链公司的合作，这两家公司都是在国内排名前三的椰子供应商。此前，他们已经采用资本入股的方式与10多家供应商合作，并在海南、越南、泰国等地建有椰园。

“无论淡季旺季，每天都能够保证基础的出货量。”这是煜黎选择这两家公司的原因。

煜黎（左五）到曼谷探访椰子原产地

在初入寒冬之际，道美科技又一次获得了融资。公司获得来自上海筑品投资的1500万元Pre-A轮投资。

当时，上海筑品的投资人在道美办公室第一次喝到自助零售机打出的椰子。他惊讶地表示，“挺香的，我以前喝的椰子都不是这个味道。”

“市面上能见到的大多数是海南椰，味道比较淡。”煜黎解释，道美的自助售卖机解决了椰子打孔的难题，也能够保持较稳定的销售量，因此泰国香水椰得以进入商场等新零售场景。

道美科技CMO李亚杰表示，这笔资金会用于明年设备的点位拓展。继已开拓的美国、日本等海外市场之后，公司将于一个月后，在澳大利亚陆续落地400台椰子自助零售机。