最近正值春暖花开之际，非常适合出门踏青旅游，各地旅游市场也火速升温，非常火爆。
在这个背景下，山东淄博居然凭借烧烤走红，成了全国旅游最热门的城市，来自全国各地的游客不远千里赶来吃一口烧烤。
近日有网友晒出视频称，有一位男子在淄博急着赶高铁，但又忍不住想尝一下淄博烧烤，老板娘担心他来不及，亲自帮他1V1专人负责烤。
网友直言这位大哥是全淄博吃烧烤最幸福的人了，老板娘也完美诠释了什么叫“好客山东”。
值得一提的是，最近由于淄博烧烤爆火，中国铁路还专门规划了“烧烤专列”。
从3月31日起到4月23日，每周周五至周日加开济南西至淄博间G9321次、淄博至济南西间G9322次动车组列车。
车上布满了淄博旅游的宣传页，还为游客发放了伴手礼，有烧烤酱、苹果、山楂、扑克牌和各种各样的体验餐券。
同时，淄博公共交通有限公司也为“烧烤专列”专门设置了接驳车，下了高铁从淄博站南广场出站后，约有五六辆公交用作接驳，接驳车会途径6个站点，分别直达6家“网红”烧烤店，实现了真正的一站式服务。
4月12日上午，“淄博老板娘为赶高铁小伙1v1烤串”的话题登顶微博热搜榜，引发网友关注和讨论。
据@闪电新闻 报道，4月9日，山东淄博一男子着急赶高铁又想吃淄博烧烤，点了很多东西，老板娘怕他来不及烤，亲自帮烤让他专心吃。
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration 0:00
Beginning of dialog window. Escape will cancel and close the window.
End of dialog window.
对此，网友纷纷表示，“好暖心”“好幸福”“这吃出了家的味道”。
淄博烧烤为什么这么火？
4月1日，央广网王冠红人馆以《荣登顶流，淄博烧烤破圈凭啥征服万千网友？》为题，对淄博烧烤出圈的背后进行探究。
节目分析，淄博烧烤此次出圈有多个原因。首先是产品有特色，烤炉小饼加蘸料三件套。第二个原因，是“短视频＋美食”造就了淄博烧烤的裂变式传播。第三个原因，是淄博独特的烧烤方式，满足了年轻人喜欢新鲜感的心理和社交上的需求，引发了大学生的组团打卡。
此外，政府的“教科书式”的反应也在持续擦亮“淄博烧烤”名片，吸引更多消费者来到淄博“撸串”。3月10日，淄博市政府新闻办公室组织召开新闻发布会，释放了进一步擦亮“淄博烧烤”新名片的具体办法——拟于“五一”前后举办淄博烧烤节；拟定3月—11月为“淄博烧烤季”；打造“淄博烧烤+”特色文旅主题产品，设计推出“青春淄博·烧烤季”一日游、两日游线路；在火车站安排志愿者，为往返旅客提供交通、住宿、烧烤、旅游线路等推介服务；主城区42条常规公交线路覆盖33家烧烤店，专门新增了21条定制专线……
种种举措，利民便民。淄博在无微不至服务好每一个“撸串”消费者的同时，也在尽全力“守住底线”。社会治安、食品安全、消防安全等方面开展守护淄博烧烤的护航行动；公安系统全力维护社会治安秩序持续稳定；市场监管部门严格质量检测，做到全覆盖……
为了烧烤开专列
3月31日，齐鲁晚报·齐鲁壹点以《首发到淄博！3月31日起，烧烤游专列开通》为题，对烧烤专列进行报道。文中提到，“此次济南至淄博烧烤游周末往返专线列车的开通，将大大缓解周末下午客流量集中的压力，为更多周末从济南到淄博吃烧烤游玩的旅客提供便利。”
据了解，具体列车车次为G9321次，将于16：56分由济南西站始发，途经济南站，于18：08分到达终点站淄博站。返程列车为G9322次，将于18：38分由淄博站首发，途经济南站，于19：44分到达终点站济南西站，这也是淄博站首列始发动车组列车。
该专线动车组列车票价与日常动车组列车票价相同，将于每周五、周六、周日运行，后续铁路部门还将根据客流量适时调整运行周期。
烧烤再好吃，需要开专列吗？需要，因为客流量太大了！一组数据可以给出答案。近期淄博火车站一日到发5万人次左右，创下近三年的最高记录。3月以来，以“淄博+烧烤”为关键词的相关网络信息已超28.5万条，平均传播速度为10179.07条/天。淄博烧烤话题播放量超13.8亿次，微博话题阅读量超2.3亿次，与淄博烧烤相关的播放量、阅读量过千万话题均已超过10个。
持续处在高位的数据，充分反映了淄博烧烤的爆火状态。
一个“火”了1.3万年的地方
值得一提的是，淄博烧烤的出圈，还有区位和历史因素。淄博，是国家历史文化名城，有“齐国故都”之称，是齐文化的重要发祥地。
有报道称，被列入2022年全国十大考古发现终评名单的临淄赵家徐尧遗址，便发现了距今约13000年的烧烤食物遗存。还有报道显示，淄博烧烤起源于清朝乾隆年间的小摊贩，并首创了用豆腐皮包裹、炭火烤制羊肉串的方法。这赢得了当地人的喜爱和良好的口碑。后来，这种烤肉方式逐渐流传开来，成为淄博独具特色的美食。
烧烤离不开食材。鲁中平原与丘陵相织，唐初时，在临淄西部，有一地界横跨太平岭，与金山对望，交通便利，设为金岭驿，后形成现在的金岭回族镇。金岭回族镇是淄博最大的牛羊产品集散地，为烧烤 http://b2b.shop.wlchinajn.com/mobile/news/ 提供了优质稳定的货源。据了解，金岭回族镇目前有着年屠宰牛1万头、羊1.5万余头的“体量”。
再者，山东物产丰富。淄博地处山东中部与六市相邻，枢纽优势明显，随着交通的发展，海鲜、寿光蔬菜等食材也与淄博烧烤完美融合。
可以说，淄博烧烤能火，是天时、地利、人和等各种因素的叠加。接下来，淄博如何将这份爆火持续下去？如何进一步拓展旅游消费空间？“山东宣传”在分析淄博烧烤带来的启示时提到，只有从火爆的元素中放大视野、延伸链条，将流量引至更多领域，进而实现城市品牌整体宣传，才能让网红城市长“红”不衰。
延伸阅读
淄博烧烤考出一座城的“拼”
可能连山东人自己都没有想到，接替“宇宙中心曹县”、揽下全网流量的“新晋顶流”居然是淄博烧烤。
“上车空着手，下车兜着走”“淄博政府反应也好快”……凭借烧烤“火出圈”的淄博，日前又登“流量C位”。当地文旅 http://mip.wlchinahf.com/21-0-0-1.html 局长组团出战，在新开通的“烧烤专列”上亲自为乘客服务，还送上了沂源苹果等当地礼品。有网友笑称“不消费都对不起他们的努力”。
淄博凭借“一顿烧烤”迅速蹿红全国，可说是运气与实力缺一不可。
“撸串儿”本身就是灵魂。网上流传着这么一句话，“没有什么是一顿烧烤解决不了的，如果有，那就两顿”。吃烧烤，既是在吃食材，也是在品人生。而在万千种烧烤中，淄博烧烤又保留着“独一份”的味道。“小饼烤炉加蘸料，灵魂烧烤三件套”，各凭喜好、自己动手的食用方式，“围炉”自带的社交基因，配上“大葱”“小饼”等地域特色，淄博烧烤“冒出尖儿来”也就不意外了。
社交媒体的“吆喝”让“香气”四溢。先是大学生组团到淄博吃烧烤，“淄博烧烤手势”在抖音等平台引发大批年轻人跟拍。后有千万“打假”博主自带电子秤，抽查淄博10家店铺，没有一家缺斤少两，引发网友感叹“不得不服”。互联网时代，社交媒体上的“存在感”是一种稀缺资源，多的是“千篇一律”的重复，少见的恰是“万里挑一”的有趣。当一座城市成了人们“玩梗”的对象、“二次创作”的源泉、打卡的目的地，这种“好奇”自会扩散，成为万千网友奔赴实地的动力。
政府的体贴服务是提味“佐料”。文旅推介要善用流量，这一点不少城市都深谙其道，但流量来了，如何接住并让它落地，关乎这座城市能否把“一时现象”变为“一地品牌”。这次“撸串大军”一到，淄博政府便迅速作出反应，给出了贴心的服务。一方面，加大巡查力度，畅通投诉渠道，强化对烧烤场所和烧烤质量的监管，守住“安全底线”；另一方面，密集出台一系列便游措施，“淄博烧烤”地图、“淄博烧烤”公交专线、半价入住“青年驿站”，提升游客体验。如此“趁热打铁”，不仅是对游客热情的敬畏，更是对当地文旅事业的负责。
很多人在网上评论，“最近的淄博，让我看到了一个城市为了冒尖能有多努力”。试想，当游客千里迢迢奔赴一座城，吃到的是质优味美的食物，随机碰到的小贩自豪地说，“我们的秤准吧？这儿经常查”，这份安全感自然不必多言。
转载于：http://cn.tianlu58.com/news/wfmy69728.html
http://cn.wlchinahf.com/news/sf706921.html
http://www.wlchinahn.com/news/hangyezixun/202304/33069.html
http://b2b.wlchinahf.com/news/sf1349597.html
http://cn.tianlu58.com/news/sitemaps.php
http://news.wlchinahnzz.com/x1763402.html
http://mip.wlchinahf.com/21-0-1349604-1.html
http://hot1.ffsy56.com/newsdetail1741413.html
http://hot1.ffsy56.com/sitemaps.php
http://quote.tianlu58.com/x877486.html
http://4g.wlchinahnzz.com/21-0-1763402-1.html
http://m.wyjyhs.com/news/show/92799/
http://news.tianlu58.com/107997.html
http://cn.wlchinahf.com/news/sitemaps.php
http://lrdjkj3.shop.ffsy56.com/news/itemid-76545.shtml
http://8g.ffsy56.com/21-0-1741414-1.html
http://www.wyjyhs.com/news/show/92799/
http://b2b.shop.wlchinajn.com/news/slh1337101.html
http://m.lvda56.com/news/107997.html
http://cn.tianlu58.com/mobile/news/wfmy69729.html
http://b2b.wlchinahf.com/news/sitemaps.php
http://cn.wlchinahf.com/mobile/news/sf706921.html
http://b2b.shop.wlchinajn.com/mobile/news/slh1337114.html