【家庭版烧烤攻略】
材料：五花肉500克，杏鲍菇，香菇，土豆，火腿肠，生菜，金针菇，培根，色拉油，黑胡椒粉
五花肉腌制调料：蒜末，料酒1勺，韩式辣椒酱2勺，蜂蜜2勺，生抽2勺，芝麻油2勺
步骤：1、五花肉洗净切薄片，五花肉尽量切的薄一点，冰箱冷冻30分钟后会更好切
2、切好的五花肉放入碗里，放入腌制调料
3、用筷子搅拌均匀，冰箱冷藏腌制2小时以上
4、金针菇洗净切去根部，培根对半切开，放上金针菇，卷起即成金针菇培根卷
4、继续来准备配菜，蔬菜选择自己喜欢吃的，我用了土豆，杏鲍菇，香菇等，也可以选择鲜虾，蛤蜊等海鲜
5、好了，材料都准备好开始来烤肉啦，烤盘预热后放少量油，放入五花肉开始煎，
一面煎至焦香后翻面煎，等五花肉里面的油煎出，两面金黄即可。五花肉提前腌制好的，煎好了直接吃就很好吃了，搭配生菜，蒜瓣的话会解腻
6、烤好肉之后继续烤配菜啊，烤盘上放上金针菇培根卷，火腿肠，土豆，杏鲍菇，香菇等烤，一面烤好后翻面。菌菇不需要太多的调料直接撒黑胡椒粉就可以了。也可以沾烤肉酱或者是干碟辣椒粉之类的都很好吃的
小贴士：
1、肉类的话最好提前腌制一下，这样会更入味的，五花肉要选用肥瘦相间的，另外牛排，牛舌都是很好的选择
2、海鲜类做烧烤也很好，像鲜虾，蛤蜊等，不需要加太多调料，吃海鲜本身的鲜味
3、蔬菜等可以选择自己喜欢吃的，菌菇类像杏鲍菇，香菇，口蘑等烤完超级鲜，撒点黑胡椒粉都特别过瘾了，另外土豆，茄子都很不错。豆制品的话老豆腐，豆腐皮也很不错
4、蘸料的话我不推荐加太多啊，毕竟肉类腌制过已经有入味了，菌菇海鲜类的话原汁原味比较好，喜欢吃辣的话可以选择辣椒粉花生碎干碟
