小龙坎只是成都的一个地名，小龙坎老火锅源自于成都。在成都市火锅之乡小龙坎也是一直深受食客的喜欢。来到厦门后，小龙坎火速攻占了厦门的火锅市场。就我个人而言我也很喜欢小龙坎的口味，小龙坎老火锅是我心目中好吃的火锅前三之一。这家店紧邻海沧阿罗海的湖边，古色古香的室内外装潢，龙图腾、太师椅，红灯笼红帘子青砖墙木栏杆，板凳长板凳宽，不知不觉仿佛是走进了古镇客栈般。 红糖糍粑 ，不记得什么时候喜欢上了红糖糍粑但是这个是我吃火锅必点的一道菜。然而并不是每家店的红糖糍粑都做的好吃。小龙坎的红糖糍粑倒是很不错。炸的金黄酥脆，软软糯糯，淋上香甜浓郁的红糖酱，简直超喜欢 ~现炸酥肉一直是我最喜欢的一道，也是吃火锅必点。小龙坎的酥肉夹杂着花轿，热呼呼的，吃起来有点微微麻，贼爽。 霸王牛肉：单单看到外层裹满辣椒 ，不怎么会吃辣的厦门人就觉得瑟瑟发抖哈哈哈。烫的时候还怎么都怎么烫都不掉上面的辣椒。所以我怕吃的时候特意把表层辣椒刮掉一些，但是还是觉得辣的不要不要 ，不过牛肉特别薄，能吃辣的朋友说味道好，吃了还想吃。 鲜鸭血也是成都特有的，比普通鸭血还要鲜嫩。入口即化， 好吃。 鹅肠放置在干冷雾气中的圆冰碗里 ，朦朦胧胧 ，好漂亮～这个也是我第一次尝试鹅肠，脆脆的口感。鹅肠跟鸭肠我们同时都点，我觉得鹅肠会更嫩一些。青笋片/黄瓜片：食材都很新鲜，都是现准备的，切得比较薄， 特别是青笋片 ，不管是烫火锅还是其他菜色，青笋也是我常店的菜~

震撼上市的全新️清油锅底 ️，选用天然油菜籽古法压榨，同时加入青花椒、二荆条、郫县豆瓣等十余种辛香料，浓郁植物香气清爽不板结，越涮越香的经典锅底深受四川人民喜爱。 酸香爽口的番茄锅一改牛油锅的浓烈，选用来自塔里木盆地的阳光番茄，整整晒饱1600小时，茄红素含量比普通番茄更高哟一锅番茄汤底用7颗番茄熬制而成，酸甜适中香浓可口清爽开胃，如此养生的番茄汤底更可直接饮用呢。如今更是推出全番茄锅底 ，爱上番茄只需要一顿火锅的时间而已❣️ 成都印象特价只需¥199，荤素搭配的缤纷摆盘简直就是火锅届的航空母舰，霸气外露的聚宝盆中一举囊括了百吃不厌的超人气涮品‍♀️空运毛肚、黄喉、鹅肠统统安排；鲜美鸭胗花、龙哥肥牛、耗儿鱼一网打尽，还有蟹肉棒、蛋饺、午餐肉，拒绝选择困难。其中，香嫩多汁的龙哥肥牛可以hold住多种口味锅底，集麻辣鲜香于一体，瞬间唤醒味蕾令你爱不释口，而浓郁番茄味则将牛肉衬托得份外清新，真是两全其美。

小龙坎老火锅是成都火锅的老牌子，在成都就一直深受食客们欢迎，这几年四川火锅在厦门很流行，小龙坎来厦门后也是生意火爆，不久就开了三家店了，最新的店开在海沧阿罗海，就在一楼的湖边，海沧离我不远，这就去品尝看看。 店内装修风格古色古香，大红的灯笼大红的窗帘，红红火火，热气腾腾，很有吃火锅的气氛。 调料是传统的香油、蚝油、醋、酱油、盐、味精、香菜、葱花、蒜泥等，自己按口味调制。筷子是粗粗长长的竹筷，用起来手感很棒。 上锅底，我们选择的是锅中锅，红油锅底清亮通透，番茄锅底酸爽够味。 等锅开的时候先吃个热菜，现炸酥肉，色泽金黄诱人，热乎乎的香酥可口。红糖糍粑，这是四川的名小吃，香甜软糯，果然名不虚传。 锅沸腾了，开始下菜，先下荤菜，霸王牛肉辣到怀疑人生，虾滑鲜美Q弹，极品毛肚大片过瘾爽脆可口，培根包金针菇绝佳组合，鹅肠清脆爽口，鸭肠娇嫩鲜脆，鸭血细腻柔滑，猪脑绵密香浓，牛肉卷、羊肉卷色泽红润纹理清晰，麻辣鲜香，大快朵颐。 素菜也不可或缺，莴笋片青翠碧绿，豆皮豆香浓郁，黄瓜片清脆爽口，去油解腻，健康天然。 最后在来一杯冰粉，清凉甜美，完美的结束了美味的一餐。 吃饱喝足，沿途散步欣赏一下海沧美丽的湖光夜景，十分惬意。

成都来的小龙坎老火锅，在厦门已有三家门店，海沧阿罗海城市广场店是最新的一家，现在已开始试营业。 小龙坎，也是成都火锅的神话之一，据说有人曾排队五小时，生生从午饭吃成晚饭，所以趁着试营业赶紧来探店。 紧邻海沧湖边，远处的夜景霓虹闪烁，“美丽厦门，活力海沧”，一派幸福和谐! 走进小龙坎，迎面的是龙形图腾和红色的太师椅，高挂的是红灯笼，收银台的财神画像，青砖墙，木栏杆，人坐在宽宽的条凳上，仿佛有穿越时空的感觉。 微辣的牛油红锅搭配番茄牛尾汤底，锅中锅，别看中间的小锅口小，其实颇有深度。 蘸料不复杂，香油调料加香菜、蒜蓉和葱花。 一开始就被霸王牛肉将了一军，粘满辣椒的牛肉片，涮烫两分钟后，辣椒却完全不脱落，结结实实地包裹着牛肉，这一片已辣得我说不出话了。不知哪位英雄能吃完这一盘? 还是尝尝厚实爽脆的极品鹅肠好了。 还有同样脆嫩的极品毛肚，这两样都是川味火锅不可少的涮料。 然后牛肉、羊肉、培根卷等肉肉涮一通。 想起早就放入锅中的鸭血，此时已然飘着鸭香，鲜嫩柔滑，一咬一包汁。 聪明脑花，我不知道吃了是否会变聪明，但在红油锅中煮15分钟后，已完全感觉不到腥膻气，只有那滑嫩的口感令人着迷。 素菜总也是要的，鲜豆皮、青笋片、黄瓜片。 现炸酥肉、红糖糍粑，也是点单率很高的。