春分时节，天气回暖，海丰县公平镇五指嶂山的茶园里，一派忙碌景象，茶农抢抓晴好天气，用灵巧的手指与疯长的茶芽赛跑，赶在清明前抓紧采摘、赶制明前茶。
这片茶园所产的海丰莲花山绿茶在当地久负盛名，具有“金黄汤、蜜栗香”的特点，滋味浓厚、爽口、回甘强，耐冲泡。经过多年的产业发展，截至2022年，海丰莲花山茶种植面积约5.25万亩，年产量4146吨，总产值约13.9亿元。
海丰县西坑五指嶂茶业有限公司的产品。
依托优良的品质，较大的产业规模，在汕尾市农业农村局指导和支持下，海丰莲花山茶在2022年通过了“国家农产品地理标志”评审，并入选全国名特优新农产品目录，莲花山绿茶正发展成为汕尾农业产业化的新名片。
自然条件得天独厚，茶叶品质优良
海丰县地处汕尾市西部，莲花山南麓，属亚热带季风气候，气候温和、光照充足、雨量充沛，年平均气温22.7℃，全年无霜期达360天，山区地带森林覆盖率高，空气质量连续九年位居全省第一，优越的生态环境使其具备发展茶产业的天然基础。
其中，以海丰县西坑五指嶂茶业有限公司、海丰县莲花茶业有限公司等为代表的科学种植抑制茶叶中茶多酚、花青素等苦涩味物质的形成，提高鲜味，出产的莲花山绿茶比普通绿茶更鲜爽而浓郁芳香。
莲花山绿茶以色泽亮丽、味道甘香的“本山绿茶、乌龙”闻名于世，该品种生产历史悠久，《海丰文史·海丰莲花山茶谈》记载，“产茶有独厚之资”“啖其甘则金菊调蜜”“移时香仍绵于齿颊”。
海丰县西坑五指嶂茶业有限公司的产品。
莲花山茶种植历史悠久，在20世纪60年代，海丰县开始规模化种植莲花山茶。90年代开始，当地莲花山茶产业发展逐渐提速，经过30多年时间，目前已形成以海城镇、公平镇、平东镇、黄羌镇、梅陇镇为主的茶叶核心生产区，茶叶种植面积约5.25万亩，年产量4146吨，总产值约13.9亿元。
产业融合发展，实现提质增效、农户致富增收
一直以来，海丰县委、县政府高度重视茶产业发展，把茶产业视为拉动乡村经济发展、助推乡村振兴的重要手段，全县茶产业取得长足发展与进步，基地规模不断扩大、品牌影响力不断提升、茶旅融合亮点凸显、社会效益日益突出。
以海丰县海城镇为例，该镇借助市委“5+2”农村综合改革和“三块地”改革政策，盘活闲置土地2180亩，为农户提供种苗和技术指导，培育高素质农民，提升产品质量，扶持壮大本地产业，更新经营思路，拓宽经营渠道，推动海城特色农业走向品牌化、产业化、规模化。全镇茶园种植面积1.2万亩，年产量168万斤，产值超2.5亿元，培育了海丰县莲花茶业有限公司、海丰县仁荣实业发展有限公司仁荣茶业、海丰县莲银生态农业有限公司、海丰县莲丰茶业有限公司四大龙头企业。
在流通销售上，海城镇全力聚焦重点产业，精准对接、有效洽谈，探索实施农村电商“115N”的海城模式，成功开发“海城乡村振兴电商服务平台”程序，汇总展示全镇农业龙头企业和各村特色农产品，利用线下电商服务站（分拨中心），在莲花村、新望村、埔仔洞村、莲光村、桂望村建立了5个村级服务站点。
目前，莲银生态农业、莲丰茶业、莲花茶业、仁荣茶业、莲津茶业、锦阳合作社、莲源茶业等多家企业已入驻海城镇电子商务平台，畅通消费帮扶产品销售渠道，推动全镇一二三产融合发展。以创建省级茶叶 产业园区为契机，融汇龙头企业资源，引进专业技术管理团队，深化“一村一品、一镇一业”项目，实现标准化种植管理技术和智能化加工技术有机融合，从茶园到茶杯全程精准化控制，在保护生态环境的同时提升产业链效益，推动发展智慧农业，助力现代农业产业化。
现有的新型经营主体采用“公司/合作社+基地+农户+市场”的模式，致力科学创新、良种良法推广和产销对接等综合农事优质服务。所有单位都有自己的专业营销团队，他们不断地创新优化产品质量、包装、售后等，并且通过设立实体店、大型超市专柜和电商等方式将莲花山茶远销广州、深圳等地，深受消费者青睐。同时，茶叶产业的发展，带动了种植户增收致富。
【记者】郭 杨阳
【通讯员】黎晓娜
【作者】 郭 杨阳
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
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