近日，位于漕宝路1555弄8号楼商务中心1楼的大上海国际花园社区食堂将其早餐窗口进行了优化升级，由原先统一配送的早点改变为专业厨师手工现做，开放时间为早上6点至9点30分，每日提供十余种手工早点供居民挑选。

这是七宝镇第二个提供现做早餐的助餐点，此前，九星助餐点开设了七宝首个早餐窗口，地址在宝盛路84号九星家园党群服务中心旁。

本次优化升级的大上海国际花园社区食堂总面积达600平方米，分别设有面点及菜品制作的专用厨房。在供应周边20000余人的大型社区的同时，也作为中央厨房给包括九星家园助餐点、皇都助餐点、万科助餐点和静安新城一委助餐点在内的四个助餐点供餐。

每天凌晨三点，工作人员在完成例行的消杀后就开始制作当天的早点，不同于市面上许多的早餐店，大上海国际花园社区食堂的制作过程涵盖了从原材料的选购至端上窗口的整套流程，如剁肉、切菜、和面等一系列准备工作也都由食堂自主完成。

“这主要是为了让居民们吃着放心，我们食堂的早点都是家庭化做法，用心去挑好食材，去做好早餐。像我们的肉都是双汇和山姆的整块腿肉，油也都是用的非转基因大豆油。”食堂厨师刘强向记者介绍。

六点开始，早餐窗口前就逐渐热闹了起来，“两根油条！一份生煎包！三块酱香饼......”顾客的点单声不绝于耳。

手工现做的另一好处又在这个“早高峰”体现了出来，如遇上刚好售空的餐点，刘师傅便会立马走进厨房现做一份给顾客，整个过程一般只需等待几分钟。

家住附近的刘阿姨对于社区食堂早餐的变化赞不绝口，“现在这个真的很灵，以前这边的种类比较固定，吃久了就容易腻。现在味道又好又干净卫生，有什么想吃的也可以和小刘提，一般第二天都可以吃到的。”

在刘阿姨的介绍中，记者了解到大上海国际花园社区食堂因为所涉及的社区中人员构成较为多元化，因此目前食堂支持包括微信预约、电话预约、现场预约在内的多种“点菜”方式，在原材料支持的情况下保证能最大化适应不同居民的不同口味。

后续，大上海国际花园社区食堂将积极采纳顾客意见，根据实际反馈与季节气候周期性更换早餐菜单，切实满足周边居民的早餐需求。

大上海国际花园社区食堂

地址：七宝镇漕宝路1555弄8号楼

营业时间

早餐：6:00—9:30

中餐：11:00—14:00

晚餐：17:00—20:00

联系电话：15921697533

记者：七宝融媒体分中心 杨子杰

通讯员：齐音

编辑：杨子杰

上观号作者：今日闵行