菜农冯叔看着一地丰收的龙须菜笑逐颜开。夏紫怡 摄
初夏五月，广宁县江屯镇新坑村门前屋后的一排排青翠欲滴的龙须菜架，正迎着光照舒展枝条，一片片掌形绿叶间吐出无数条鲜嫩的菜须，丝丝卷卷。往来其间摘菜的村民也忙得不亦乐乎，不多时，几乎每家每户门前都堆满了新摘的龙须菜。
这样热闹又富有朝气的乡村景象，在新坑村每年都要上演一番。江屯龙须菜又名佛手瓜，其凭嫩梢鲜甜、爽脆，营养丰富而深受食客们喜爱。而江屯镇新坑村委会素有种植龙须菜的传统，全村800多户村民几乎家家户户都种有龙须菜。去年8月,该村被广东省农业农村厅评为“广东省一村一品、一镇一业”龙须菜专业村。
近年来，得益于“一村一品、一镇一业”富民兴村产业的推进，江屯龙须菜也入选全国名特优新产品名录，成为江屯镇的农业龙头支柱产业。今年新坑村龙须菜种植面积有500多亩，仅龙须菜一项收入就为该村农户每年增收一万多元。
小小龙须菜盛载菜农丰收梦。新坑村村民冯伦贤种龙须菜有20多年了，每年保持种植超3亩龙须菜，收入有3万多元。这些年，随着龙须菜品牌的日益成熟与销售渠道逐渐拓宽，他笑称自己是搭上了“龙须菜经济快车”。“今年龙须菜从3月中旬开始上市，收购价8元一斤，属于较好的价位。种植龙须菜给我家庭带来很大变化，现在我们新建了两间房子，生活越来越来好。”
临近中午，不少菜农都已满载而归，纷纷坐在自家屋檐阴凉处，低头挑拣龙须菜。随后，记者来到该村种植龙须菜最多的一户冯姓菜农家中，进入屋内，映入眼帘的是一筐筐已经精心挑选，整整齐齐码在黄色货篮上的龙须菜。菜农冯叔正在一旁打包择选，“天气好，龙须菜长势喜人，今天摘了明天又有收成，我们可是忙到凌晨3点便要启程去菜地摘菜了。”对于丰收的忙碌，冯叔显得乐在其中。
记者发现，在冯叔家中，有一本记录着近年来龙须菜收购和售卖价格的笔记本，3月份是每年价格较好的时间，8元一斤，往后稍有下降。“总得来说，价格稳定，产销两旺，我们的菜一拉到镇上，便很快有采购商来收货。”如今，江屯龙须菜的品牌逐渐在粤港澳大湾区打响名声，冯叔也从一名菜农晋升成收购商，日子过得越来越红火。
目前，江屯镇龙须菜种植面积13800多亩，产量34500多吨，主要销往广州江南市场后分销全国沿海城市。2017年11月江屯龙须菜已列入广东省名特优新农产品名录。2019年8月被国家农业农村部列入全国名特优新产品名录。
据了解，今年江屯镇龙须菜种植面积与去年持平，达到13800亩，平均产量2500公斤/亩，按去年平均收购价5.6元/公斤算，今年该镇龙须菜总产值可达1.93亿元，有力推动江屯镇农业增效、农民增收、农村发展，助力乡村振兴。
【记者】夏紫怡
【通讯员】陈飞
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