说到茶,无人不知普洱。它的美妙就在于越陈越香。
年份越老、陈放越久,其特有的甘醇透润的“喉韵”越明显,许多人就是从这一口开始,爱上普洱,也爱上喝茶。
21世纪初制成,经过10年以上陈放的中老期普洱茶,这几年在茶界大火,成了不少人的心头好。
这批茶经过10年左右存储陈放,味道已经很好。
要在陈年普洱里挑选出一批好茶,要同时考虑原料、制作工艺、茶叶陈化效果、仓储环境等各方面因素,谈何容易。
2007年福海茶厂7536普洱生茶。
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源自普洱四大茶厂 80余年工艺沉淀
1940年,一批茶人在云南勐海县成立了佛海茶厂,后改名为勐海茶厂。
当时,勐海茶厂主要在普洱茶领域进行研究、探索,也因此诞生了一批又一批杰出的普洱茶匠人。
1983年,这个茶厂决定抽调一部分核心技术骨干,带着十多年探索制茶的宝贵经验与沿用多年的传统配方,建立了勐海星火茶厂。
1998年,勐海星火茶厂更名为福海茶厂,以“质量至上”为原则,专注于普洱茶的研制和生产。
其1999年出品的一款普洱茶,因配方及原料好、陈放转化好,逐渐声名远播。
普洱核心产区 1975年配方
原料、配方与制作工艺,是决定茶叶品质以及能否越陈越香的重要因素。
勐海出产的茶叶,天生就有一股浓醇香气。
福海茶厂5000亩有机生态茶园基地,位于布朗山深处的勐海那达勐一级水源保护区内。
茶园在老班章村和新班章区之间,是普洱茶的核心产区——勐海老班章村、新班章村、贺开、广别古茶山中心。
海拔在1400-1800米之间,年降雨量1300-1500毫米,年平均气温18-19度,生态环境得天独厚,是普洱茶的黄金产区。
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开头两位数“75”代表产品创制的年份,即普洱茶配方工艺的年份是1975年;第三位数“7”代表茶叶原料茶菁等级;第四位数“6”代表茶厂,6是福海茶厂。
“藏茶之都”自然干仓储存
专业陈放 造就惊艳口感
老话说,好的陈年普洱“三分看品质,七分靠仓储”。
业内公认,自然干仓储存的陈年普洱为上佳。
自然干仓储存是指在温度、湿度适中,通风透气、清爽无杂味的环境下,普洱茶的内含物质进行自然后发酵。
普洱茶自然干仓储存数年之后,不但香气不减于新茶,而且口感与陈韵的变化层次更加丰富,更具有品赏价值。
“云南产茶,广东藏茶”,东莞更是被誉为中国“藏茶之都”。
华南地区湿度温度适宜,茶叶转化且品质好,通常在莞仓存放两年,就能达到其他地方三年的效果。
这批茶,一直放在广东东莞的专业自然干仓内封藏十余年,保存相当完好。
采用云南天龙竹、香竹壳做的筒身包装,适合日常品饮、存放收藏。
适合老茶客,日常以茶会友。
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