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重庆最牛的一家粤菜馆子,每天食客爆棚,烧鹅不提前预定还吃不到
重庆是一个美食之城,重庆的美食众多,不仅拥有本土特色的香飘十里、麻辣爽翻天的火锅,也有各种各样外来的美食,但大多也都是以麻辣的口味为主,如果你想换换风格,体验清淡一点的口味,那么这个时候,一家地道的粤菜餐厅就成为了一个最佳的选择!
粤菜是中国传统八大菜系之一,顺德菜则是粤菜的经典代表,其因做工精细、选料严格、中西结合、养生保健、质鲜味美等特点而享誉国内外,在山城重庆也有一家很地道的顺德菜馆。
这家店位于动步公园轻轨站附近,出行是很方便的,位置就在路口,很好找。
店内是非常惊艳的装修风格,有走进古代宫廷的感觉,红黄灯笼的上印有各个菜名,餐厅各处的细节都引人舒适,尤其喜欢大厅一处的墙角,黄色油画配上朱红墙漆,像极了某一个古装剧的布景,另外,包房墙上的工笔画作也是别具匠心。这家店人气十分火爆,饭点时间基本上座无虚席,食客爆棚。
烧鹅是粤菜的经典菜之一,基本上是必点的一道美食。这家店的烧鹅都是每天现做现烤的,但数量有限,要提前订才行,不然到现场不一定有。
烧鹅烤得色泽金红,鹅皮油亮香脆,鹅肉里面带着丰富汁水,直接沾原汁汤吃,就很美味,再沾酸梅酱汁吃,更是绝了!
葱油鲈鱼,鱼肉嫩嫩的,鱼骨头炸得又酥又香。
南乳猪手焖莲藕,猪蹄耙耙糯糯,莲藕又粉又面,整体味道不错,不过吃多了,稍微有点腻。
龙王鲍汁豆腐是用玉子豆腐做的,经过油炸过,所以皮很筋道,咬开里面却是超级嫩。
鹅肝酱芥兰感觉一般,吃起来像莴笋头子,鹅肝酱味道也很普通。
流沙包还可以,馅料很足,一口咬下去就流沙,很甜,小孩子很喜欢吃。
酱汁蒸凤爪是不管哪家港式或者粤式餐厅都有在做,这家的呢,算是正常水平吧,中规中矩,没有多大特别。
腊味煲仔饭虽然看着平平无奇,但是分量超级足,锅底有焦焦的锅巴,很香,饭肉香配合酥香的米饭,特别棒!