是香港街头横飞的广告牌,却可以杂而不乱,独成一道意外的风景线,颇有一种猝不及防的激动感;
是置身于人潮涌动的街头,闭上眼就是叮铃叮铃的指示灯响声,睁开的一刹那,还以为自己在电影梦境之中的奇妙感;
是不经意间吃着小吃,偶遇到香港明星也在和自己吃同款串串的时候,那种欣喜感……
也许你会吃、会感叹、会怀念那份“港味”,但是,有位90后美女老板,却不辞辛苦的将心中那份香港味道毫无保留带到了虎门。
很少用优雅来形容一家茶餐厅,但只要你看到「乞儿」,你就会同意我说的——散发着港式情怀的优雅摩登。
整体设计为工业复古风,采光一绝,很适合和朋友坐下来喝喝下午茶闲聊几句。
墙上的装饰物和挂画别出心裁,店主人的生活格调可见一斑。
香港人平均每天吃掉55吨鱼蛋,也就是375万颗。港味小食“一哥”位置非它莫属。
看似普通平凡的一粒鱼蛋,煮久了容易寡淡无味,要做到弹牙爽口其实并不容易。
肤浅的我一直以为牛杂和萝卜才是绝配,直到我尝到了第一口猪皮萝卜……
爽口的网状猪皮,配搭鲜嫩的白萝卜,绝对颠覆你对猪皮的印象,丰富的胶原蛋白还可以防止皮肤老化!
是的,龟苓膏和凉粉,是两种东西!
不用多说!在气温30多度的大虎门,还有什么比《凉闺蜜》更清凉下火??
这道鸡中翅真的把我给感动到了!
炸的恰到好处的外皮带有一点点韧,还没好好感受到就又迎来了鸡肉的香嫩肉汁,一只小小的鸡翅,居然有这么大的能量!
如果说鸡中翅的关键词是“感动”,那么鸡翅尖的就是“惹味”!
鸡翅尖上的肉还是很厚的,吃起来过瘾!嘴巴酥酥的根本停不下来。
· · · · · · · 碗仔翅· · · · · · ·
煨制碗仔翅翅的最首要准则就是一定要用好料,「乞儿」更是坚持“不放鸡精,不放味精”。
用胶原蛋白BlingBling的花胶来增加海味以及粘糯口感,连上精心熬制的翅汤一齐滑进口中,醇厚浓郁的海味大爆发,令人回味无穷!
· · · · · · · 煎酿三宝· · · · · · ·
油豆腐+青椒+茄子,在旧时香港“十元三件”的一堆煎酿食物里最受欢迎,故称为“三宝”。
众多老港街坊的选择,你觉得味道还会错吗?
· · · · · · · 港式饮品 · · · · · · ·
作为一杯情怀满分的“港奶”,最核心的精髓在于冲调的手法。
茶叶与水的比例,茶奶比例,焗茶的温度、火候、时间,拉茶的力度及撞茶的高度等技巧,一杯靓奶茶可谓百般功夫。
柠宾,也就是“柠檬利宾纳”,把现切的柠檬片放进利宾纳里,一口下去,整个夏天的清凉尽数入怀!
乞儿 香港街食
地址:虎门万达万荟坊2号门右侧直入
电话:158-1733-9439
营业时间:上午11:30-凌晨1:00
「乞儿」香港街食
把味道做入人心,伴进岁月。
虎门万达万荟坊,
吸引众多如「乞儿」一样的优质品牌,
不仅要做到“万味荟萃”,
更要以实力体现出“万商荟萃”!
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